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見在場眾人也都跟著露出敬佩之色來，李想容只好保持微笑。
在場這些人當眾，也只有柳扶風一個人，看出了李想容的言不由衷來。
這麼好的機會，柳扶風可不想放過。他假裝隨意地將手從桌上拿下來，然後悄悄伸向李想容，在她空閒著的左手心裡寫了“滑頭”二字。
手心冷不丁被人抓過去，李想容嚇了一跳，哪裡有心情去管柳扶風究竟寫的什麼？
李想容只覺得溫潤的觸感一下又一下地在自己手心裡滑過，惹得她不由自主僵直了身子，耳朵也隱隱有了燙意。
她對上他那副帶著些許自得壞笑的眉眼，恨不得時間倒流。
若能倒回去，她一定不會再說那些冠冕堂皇的話讓他如此打量自己。
“咳咳。”李想容不自然地咳嗽一聲，轉頭看向王安。“不知王師傅在茶葉辨別一事上有何高見？”
王安道：“根據這些年的經驗，我以為，鑑別茶葉的優劣，可從茶葉的淨度、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別。”
李想容點頭回應，王安得到鼓勵，繼續道：“就淨度而言，主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質，以無梗、末和雜質的為好。”
“就色澤而言，應以嫩綠、光潤為好。”
“香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。可反覆多嗅幾次，以辨別香氣的高低，強弱和持久度，以及是否有煙、焦、黴味或其它異味。”
“湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純淨透明、無混雜的為好；湯色灰暗、混濁者為差。”
“滋味在茶湯煮沸後溫度降至沸騰時一半左右時為最好。品嚐時，含少量茶湯，用舌頭細細品味，從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。”
王安洋洋灑灑說了這麼多條，話畢，也是一臉恭敬等待品評的模樣。“一點拙見，還請東家指教。”
李想容道：“王師傅已經總結的很出色了。”對於市面上現有的除了容風以外的製茶方式來說，王安的總結，算是面面俱到了。
柳扶風替李想容舀了一碗粥：“行了，先說到這裡吧，咱們趕緊吃飯。”
除了李想容以外，餘下眾人無一不對柳扶風有所忌憚，聞言趕緊噤聲，低下頭，默默吃著自己面前的食物。
“都怪我，光顧著說話了。大家多吃點。”
一時間，飯桌上只剩下咀嚼時發出的聲音。
想起自己還沒有同蘇眉交代去向，李想容便道：“蘇眉姐，這幾天我們要在山上採茶，一時半會兒回不來，店裡就麻煩你看著了。”蘇眉孩子都三歲了，李想容叫她一聲姐姐，並無不妥。
“回不來？”蘇眉一愣，隨即激動起來。想容姑娘這麼說，是在試探她！一旦她透過考驗，不就能證明自己了？
蘇眉趕緊正色道：“姑娘放心，蘇眉一定會好好守著店鋪的！”
到達山上以後，佟毓等人繼續忙著採茶工作，李想容先看了看昨天萎凋的茶葉，確定沒有問題後，便開始考察陳武和王安的功底。
“不知兩位對採茶一事可有了解？”李想容開門見山問。
陳武謙虛道：“小的自小跟著家裡人在茶園子裡晃悠，對採茶一事不敢說精通，多少會一些。”
王安則道：“小的這些年一直在茶館裡待著，雖認得幾種茶，不過採茶的本事比不得陳武。還請東家賜教。”
陳武也趕緊道：“還請東家不吝賜教。”
