第458章 初一的課簡單又複雜，簡單的是數學、幾何、地理歷史、語文還可以，最難……
初一的課簡單又複雜, 簡單的是數學、幾何、地理歷史、語文還可以，最難搞的是政治，學習馬列主義思想，如何做革命的接班人, 學習農村以大隊為核算單位的三級所有制——
關於這些幾乎所有學生沒誰喜歡, 但必須學, 政治屬於考試科目, 考不好畢不了業。沒誰不喜歡上體育的，魏芳更喜歡上音樂, 安然則對畫畫感興趣。
本以為依仗自己那麼多知識可以混日子，一看真不是那回事。其他怎麼混都可以，就是這個政治，必須學，還得認真學, 否則你根本不知道是什麼意思。你說讓一個從沒去過農村的孩子瞭解什麼是大隊？什麼是三級所有制？他能搞懂嗎？就是馬列主義咱也搞不懂啊。
所以有些書還是有必要看的, 安然知道魏家就有一整套某選。安然一掃旁邊的魏芳，一看就知道姑娘已經神遊天外了，心裡不由暗嘆指望她考大學怕是難啊。
今日魏老二跟一群發小抓了十幾只野鴨, 越到秋季這東西越肥，安然和魏芳回來時他正在拔鴨毛，魏芳一臉嫌棄“哥，這玩意太土腥了, 你怎麼又弄回來了！你忘了上次做出來連你都不吃嗎？”
“上次沒經驗, 這次有一定做好, 快來幫著拔鴨毛, 這玩意真不好弄，任務交給你們了, 我去挑水。”魏老二終於能脫身趕緊去找扁擔，軍屬大院有一口吃水井，誰家用水都要去挑。吳建英說了幾次想在自家弄個壓水井，不然到了冬天吃水特費事。
主要是挑水的人冒著嚴寒去挑水，別擔心水井會凍上，由於地下水水溫高，水井裡最多結一層薄冰，厚了用冰錐，薄了水桶一用力就破開了，而且裡面的冰碴冰冰涼涼的，就有人喜歡放嘴裡一塊。
安然接過拔鴨毛的活計，重新燙毛拔毛。適合的溫度才能將毛拔幹淨，一抓一大把，最後剩下的短毛錐用鑷子一個個拔，絨毛火上一烤。開膛破肚，去內髒，切塊泡水一氣呵成。
魏芳看呆，“媽呀！安然，沒想到你還有這手！”
“看多了還不會幹？”安然說的輕巧，讓她去找土豆，用野鴨子燉土豆。
“別把土豆搭進去，媽會心疼死。”
“放心好了，我來做，你幫我燒火。”
挑水回來的魏老二一看鴨子都變成塊了，豎起大拇指“這活還得你們女的來！”
“去挑水吧你！”魏芳吼了一聲，趕緊按安然吩咐給土豆削皮。一邊幹活一邊看安然忙活，她總有種怪異的感覺，以前安然幹活也這麼麻溜嗎？魏芳搖搖頭繼續幹活。
魏老二幾趟水下來，水缸也滿了，最後一趟揪著玩的滿身泥土的魏亮回來。魏亮就是瘋玩的年紀，一放學就跟著夥伴野去了。
鍋底下木柴燒旺就不需要人看著了，鴨塊焯水後安然支走魏芳鍋裡倒豬油炒野鴨塊，野鴨塊越炒越香，烹上料酒，加上醬油繼續翻炒，魏老二聞著味就來了，“今兒的味香！好香！”說著還吸吸鼻子，一臉享受。
半鍋水慢慢燉，野鴨肉質緊實，時間短了燉不爛，土豆可以晚放。這年代沒啥作料，一勺大醬能解決一切問題。所以大醬是家家必備的東西，東北的女人啥都可以不會，唯獨大醬必須會做。每年開春炒豆子的聲音會響徹各家各戶，孩子們兜裡或多或少多了炒豆子做零嘴。
安然象徵性放了一勺大醬進鍋，蓋上蓋慢慢燉去吧！鴨塊在沸騰的湯水裡翻滾，香氣慢慢飄散——，左右鄰居伸出腦袋不時看看，又在空中聞聞，猜測這家又在做啥？都知道魏家老二經常去弄東西，別的不說臭魚爛蝦的時常不斷。
今兒味道可不同，有股淡淡的肉香，魏老二這是抓到兔子還是山雞了？再吸吸鼻子，好像不是——
院外已經有孩子探頭探腦，“魏亮，你家燉肉吃了？”
“胡說！我家可沒燉肉！”魏亮趕緊將院門關上，哼哼道。
“你家就是肉味！”
“沒有！我家沒肉味！”孩子們都護食，就這點東西就怕被被別人分走。
魏老二朝外喊了一聲“三冬子，你家不是也有鴨子嗎？怎麼你媽沒給你們弄？”
“弄呢，咋沒你家的香？你家是不是放肉了？”
“做夢想吃肉吧！多久沒看見肉了？”
“也是啊，二哥還是你的手藝好！”
“快回家等吃去！”
男孩子跑了。
等吳建英帶著魏婷回來老遠也聞到了香味，而且不是一家，有人朝她喊“建英，今兒你家有肉吃了！”
“李嫂，咋回事？”
“你家老二帶著墩子他們抓了不少鴨子！”
“哦，等會兒去家裡吃肉啊！”這是客氣話，一般都不會去，但該客氣還是要客氣。
