他這裡需要統計，安然卻沒那麼多時間，幹脆給向東發去電報，這種還是交給他們辦吧！
“向叔叔來後告訴我。”她還有事。
沒等向東來，人就被羅伯特叫去。
“準備一個比賽，是你們初級品酒師的比賽，初選先是全區，勝出者參加全法國的比賽，時間大約在年初，最後總決賽在明年的年底，選手來自世界各國。全國賽前三名不需要考試就能直接晉升中級品鑒師。世界賽前十名直接晉升中級品鑒師，好好努力，好好準備。”
“老師，比賽內容包括什麼？”
“理論考試和實操，理論佔30，實操70，不能說哪個重要，都重要！理論估計大家都沒問題，只要多看書多記就行。關鍵是實操，用眼觀色，鼻聞其香，口品其味，在規定時間判斷出酒品的國家、地區、年份、型別、原料葡萄的品種等等。隨著等級提升考試難度相應增加——”
安然點頭，如果不用考中級品鑒師就能升上去自然好，但聽起來並不容易。
“你最近什麼也不要做，課程學好了就結束這學期的課。回來我給你補習一下各國的葡萄酒知識，有空最好去一趟義大利、澳大利亞、西班牙和美國，他們都是釀制葡萄酒的大戶，你應該實地去了解了解。當然其他産量相對少的國家如果有時間最好也要去看看，好在這事不急，明年還有一年。”
聽起來時間還很緊，想想競爭就不小，全區的她還是有把握，不說前三，前十應該沒問題。不過她也不能忽視那些葡萄酒家族子弟，他們從小耳聽目染的都是酒，就如她和克萊蒙。倒是忘了問初賽取前幾名？別在初賽被刷就行。
安然報了結業考試，剩下時間開始跟著羅伯特上課，羅伯特不是總有時間，他給安然找了一位高階品酒師艾琳做老師，艾琳在高階品酒師位置上呆了將近二十年，她不是不上進，而是每次想晉級大師級品酒師時不是遇到這事就是那事，再有大師級品酒師不是每年都能考，錯過一次就要等五年。
再有大師級品酒師每次透過人數少得可憐，她後來便放棄了，而是做自在逍遙的人。別看艾琳已經四十多，活的那個叫瀟灑自在，心理年齡還在18歲，整個人散發著活力，如果不是她的容貌和自信成熟的魅力，怎麼也看不出她已是中年。
艾琳考察了安然幾天後便帶著她走了，“你不缺理論上的東西，而是眼界和實踐，走吧！我帶你出去走走！”
這一走就是幾個月，掐著考試時間回來，“去吧！放鬆心情，這種初賽對你而言很輕松，不要把自己弄得太累太壓抑，你只有十七歲！”
安然用力擁抱了一下艾琳“謝謝！”她真心感謝這位亦師亦友的朋友，艾琳帶著她幾乎轉遍了整個波爾多葡萄酒産區，她沒侷限於她所在的吉倫特省和新阿基坦大區，而是將北緯45度及周邊區域走遍，而這些區域恰是最適合葡萄種植區域，更是法國做主要的葡萄酒産區。
整體可劃分為三個部分：一個是加龍河左岸，一個是多爾多涅河右岸，剩下的便是兩河之間被稱為兩海之間區域。
艾琳是根據片區特點教授安然的，不能說以點帶面或以面帶點，但區域酒的特地有著近互相似的地方，但也不能忽視各有不同。艾琳挑選著有特色的酒莊帶她去參觀品嘗，甚至一起摘葡萄釀酒，這種日子充盈而快樂。
安然在腦海裡不斷重新整理著自己的認知，就如將一本書重新排列在組合，她有了自己的認知體系，她更自信了——
所以初賽就如艾琳說的，很輕鬆透過，而且是第三名，第一名是師出名門的安託尼，第二名露娜，露娜一樣是自信張揚的。她的自信來自這麼多年德.富瓦的悉心栽培和個人的努力。這個結果安然坦然接受，只要能進複賽，她無所謂第幾。
回頭趕緊將到港的貨提來，白酒這次進行了海窖，瓷器送人了一些後先收起來等閑了找人去推銷。
這批瓷器更符合法國人的審美，精緻而大氣，高階卻是中端價位，很多人都能接受。而絲綢布料裡卻有一包做成的睡衣，樣式與讓.巴蒂斯要的款式差不多，男女版都有，就是現代版的家居服，在家穿著隨意卻不暴露，做事也方便。
安然找了一套粉色的試穿了一下，上衣下褲，非常合身，簡單隨性，給克萊蒙找了兩身，自己再拿一身玫紅，剩餘的可以給艾琳、艾米等人紛紛，對了還有不就剛來波爾多讀職校的艾瑪堂妹，就是不知道她們能不能穿？艾瑪比安然高出一塊，就是艾米也比安然高一點，說起身高安然也是沒辦法，可能是基因問題，她總比同齡人矮那麼一些。
安然看了看那批絲綢，存的不少了，應該拿起都做成睡衣、睡袍、家居服之 類，她在自己空間電腦裡下載了一些睡衣家居服圖樣，找人將他們繪製成符合法國人穿著的圖紙，又找了加工廠將那些絲綢全部做成成品。
忙完這些她也該好好給克萊蒙做些好吃的了，她這一走所有的事都到了克萊蒙身上，尤其臨近交易會，克萊蒙釀制的酒還有安然四處買來的酒，他們定的香檳白蘭地，想賣的需要灌裝，還有商標印刷，定級等等，都是克萊蒙在跑，好在有羅伯特特意關照了一下，一切順遂。
