沈老爺的話還是震驚了所有，誰不知道現在糧食多金貴！沈家居然敢張口就是五萬擔！就是玉米小麥也得十幾二十萬了，臺上噼裡啪啦一片掌聲，臺下也跟著響起一片掌聲。
“沈老爺大義！諸位應以沈老爺為榜樣！”
眾人投向沈老爺的目光便複雜了，這回安然是明白了，如果沈老爺敢說十萬擔首先就犯了眾怒，即使這樣很多人對他投來的目光都帶著不善，大多數還是很贊許的。沈家拿出的糧食多相當於減輕了別人身上的壓力。
接下來就是其他人的表態，表現好的走人，出的少的被留下來繼續喝茶。臨走沈老爺又被叫了去簽承諾書，不能說話不算。沈老爺寫的很詳細，各方面都考慮進去，他不會讓人抓住話柄，也給自己留了餘地。
回頭沈老爺才道：“這五萬擔糧食我可不能保證能進入百姓口，還是留五萬擔咱們私下裡給百姓吧！”
的確，就這遍地土匪的世界又有幾人真正體恤到百姓身上？安然在會場上已經領教了。
沈安庭帶著玉米黃豆和土豆種去了山東，開春本應該種棉花的地今年要換一換了。
安然安置好糖豆兄妹也走了，她會利用空間將廣州碼頭和她空間的貨物運到雲南那邊，沈安寧已經在那裡等她了。
一時間沈家人都忙起來，沈安榮深深感覺人手依舊不夠用，開始啟用年齡大一些的孩子幫著跑腿辦事。
等安然回來大半年都要過去了，她好懷念有飛機的日子，本來一兩天的路程硬是走了一個多月。這還是她開掛的情況下，中國太需要鐵路和公路了，而進雲南的路太難！很多地方都是靠著牲畜託運，進而形成了一支支特殊的商隊——馬幫！
馬幫的存在由來已久，正因為他們的存在使得很多偏遠地方沒斷了與外界的聯系，而沈家的裝置能進雲南也多虧了他們，甚至建設廠子的材料裝置也是靠著馬幫運進去的。現在沈家有了自己的馬幫，人員全部出自第一批的訓練者，沈安寧在雲南依舊沒停止訓練人手，他其實很適合做一名軍人。
回來得知紀盛堂給沈家送來了好幾個廚子，還有十幾個小吃攤主的地址。
“季先生說是你要的，我就先讓他們在廠子食堂去忙了，都是拖家帶口，也不容易。”沈太太道，知道女兒喜歡吃食，沒想到如此執念，“今年江浙發大水，很多人逃難過來，這人啊太不容易了。”
“舅舅那裡呢？”
“和你二嫂他們都搬來了，還好咱們家早做了準備，糧食也都運來了，收了一茬土豆和小麥，山東那邊雖然減産了，卻也有些收成，那些糧食除了交稅便都留給了當地百姓，不然他們熬不過去啊！”
原來今年北方也出現了旱災，相比南方的水災卻是不值一提，今年南方的水災淹沒了大片村鎮，甚至波及到蘇杭等人口眾多的城市，損失相當慘重。
沈家捐出來的糧食是法國那邊運來的，還有穆勒家的書信，安然開啟看完，信是穆勒先生寫的，他們要的船會在年底交付，他很高興還能回到大海上，年底他會親自來送船。穆勒問沈家這邊有沒有船長？如果沒有，他很願意做船長，而且船員都是他一手訓練的——
信的內容沈安喬已經翻譯給沈家人知道了，“回信還沒寫，你回來正好給你公爹寫封回信。告訴他我同意他做船長。”沈老爺道。
安吉爾的來信說了一下澳洲那邊情況，土地已經買了，就是缺人手，缺機器，現在他們正在僱人修房子和路面，如果有時間會開墾荒地。
“等咱們的船一來咱們就過去看看，你大哥已經收留了一些難民在廠子幹活，看澳洲那邊情況還得再尋一些來。”沈老爺現在已經不大去管廠子了，開始抽更多時間陪陪沈太太。
澳洲那邊肯定要人，趁機安然想好好歇歇，還有見見紀盛堂給她找來的那些人。可以說這些人各有所長，都是來自江浙一代的廚子，有的是年歲大不做了，改為帶徒，有的是某酒樓的掌廚，這次水災攜家口來上海避難。也有的是手上有拿手的絕活，就如陳師傅，一條滑不溜丟的鱔魚到他手裡三刀就剔去骨頭出肉出血，手法幹淨利落。而他做出來的鱔魚遠近聞名。
如果不是這一家人剛來上海遭了難，無處安身求到紀盛堂這裡，他也不會答應來教安然。
她去謝紀盛堂的時候得知有些還是李興海幫著找的，“他手下接觸的人多，我告訴了他，這些小事你就別去謝他了。”
哪能不謝？安然還是去李家特意道了謝，李興海有一位夫人兩位姨太太，妻妾和睦，這也是李興海的本事。李家留安然吃了飯，李興海得知沈家去了雲南建廠若有所思，沈家可越來越有意思了。
