壯漢努力嚥下最後一口，笑呵呵回答：“官人又得了一筐，便等著這兩筐一起送過來了。一筐軟爛些，另一筐還脆生著呢。官人讓我等轉告小娘子，您看著做，能做多少是多少，也不著急，別誤了果子的好時候便可。若是冰不夠了，只管上楊府拿便是。”
說完，還遞給滿滿一個荷包：“這是大人給小娘子的報酬，請小娘子勿要推脫。大人還說，若是小娘子不收，才是折了各位將士的氣節。”
話至此，滿滿也不便推脫，輕輕掂了一掂，約莫三兩銀子，到讓她心頭發緊，不管是出於對將士們的感激，還是沖著這三兩重金，她都得好好做！
幾位告辭，滿滿看了看兩只柳條筐，一筐櫻桃紅得發烏，指尖輕碰便滲汁水；另一筐硃色透青，蒂梗硬挺如翡翠簪頭。她還記得，那日顧校尉曾提及府上小姐素愛甜口，便思量大可先做幾樣送給這位閨閣小姐嘗嘗，若是能入這位千金的口，其餘便好說。
案頭擺開三隻陶缽，指尖一撚，便定了用法——軟爛的熬煎，生脆的浸酪。一樣點了名要吃的櫻桃煎，剩下還可包一個櫻桃酥酪，夏日炎炎，再要配上櫻桃飲子，吃起來那才叫一個暢快。
先揀了軟爛的，浸入梅子水裡洗淨。木盆裡滾兩遍井水，拇指抵著果臍一旋，核便落在竹簍裡，案板上只餘一汪胭脂肉。接著銅鍋架在炭爐上，生起火，兩瓢井水配上半碗梅鹵，水開始滾起來才下櫻桃。梅子水煮到起蟹眼泡，最去酸澀，此時下櫻桃最好。
果肉在沸水裡翻著絳色，灶間漾開清酸氣。
滿滿拿了個銀匙試了試軟硬，此時果肉軟爛粘膩，然後撈起倒在細葛布上瀝水。這一瀝大有講究，尤其得懸在陰涼處，若是貪快用日頭曬，果肉便容易發柴。
待瀝好了水，在木臼裡鋪上層粗糖，然後把櫻桃肉倒進去搗。這“搗”也十分有講究，木杵斜著使暗勁，果肉才碾得細密。待紅漿裡不見粗粒，滿滿挖兩勺崖蜜進去，細細拌勻。攪漿的銅匙貼著缽沿轉圈，琥珀色的蜜裹住櫻桃泥，胭脂般的果肉裹著金沫，蜜香緩緩漫出來，好不誘人。
接著取了模子，用滾水燙過，撒層薄霜似的糖粉，便開始印模子了。滿滿舀進去一勺紅漿，用盡壓了壓，填得瓷實，木鏟抹平了，反手往案板上一磕，圓餅便落在案上。這當口最忌手抖，滿滿慣是有經驗的，大刀都使得，這點功夫自然不在話下。用腕子發力，二十四個餅子個個渾圓，唯有邊角微微有些毛刺。
最後一道火候在熬糖。餘下的櫻桃汁另外用碗裝好，添三勺蜜，文火慢熬。一邊熬，一邊嗅著味道，手中拿把勺子，貼著鍋底推圈，待估摸著火候足了，蜜香也濃稠，拿雙竹筷蘸了蜜，往涼水裡一甩，只見糖絲脆生生斷開，正是掛漿的好火候。
一個個深紅餅子在糖漿裡打個滾，然後一一擺在白瓷盤裡晾著，一個個細致可愛，蜜色閃閃漾著柔和光暈。過了一會，櫻桃煎已凝成瑪瑙色。滿滿用銀刀切下一角，斷面透著晶亮的蜜絲。拿起來嘗了半塊，酸味早化在蜜裡，齒間留著梅子香。
接著便是“櫻桃酥酪”。撿了生脆的櫻桃，浸在井水裡，撒上鹽，又丟了冰塊鎮一鎮。
滿滿先在鍋裡煨羊乳，碗底放上新蒸的糯米，用木勺貼著碗沿輕刮進鍋裡，酪漿勻勻浸透米粒，她又取三枚雞子黃攪散，蛋液摻入酪漿，把鍋架在火上慢慢烘。待得稠了，撒把霜糖粉起鍋。
滿滿揀出鎮好的櫻桃，切碎入鍋，緩緩熬成泥，又放幾勺崖蜜勻了勻甜味。待鍋裡的酪漿漸凝作玉脂，她挑些澆在櫻桃上，微微一攪，紅白相映像雪裡紅梅。餘下的酪漿分裝成五盞，拿銀匙背輕壓出雲紋，更顯得精緻可愛。
櫻桃酥酪端出來，酪面浮著蜜色糖霜。拈起竹簽，將漬好的櫻桃嵌在雲紋凹處。舀一勺送入口，乳香裹著果酸在舌尖化開，酥酪滑得捉不住，偏又黏著糯米的韌勁。吃完了酥酪，碗底還剩些梅子汁，拿手指蘸了吮，冰冰涼涼的酸甜。
餘下的軟爛果連核搗碎，剛好可以沖一杯櫻桃飲。用石臼搗碎醃紫蘇葉，瀝出出絳紫色漿汁。粗麻布濾去渣滓，把汁水兌上甘草湯煮沸，晾至微溫時，放上一勺槐花蜜，琥珀色的蜜如同絲線一般流淌在絳湯中，此時加入櫻桃碎，用筷子攪一攪。
把送來的冰也利用起來，匡匡砸碎成冰粒子，堆在碗中。把沖好的紅色飲子澆在冰上，哧啦作響，白霧裹著果香漫上來。
飲用時配上長柄銅匙，舀半勺冰，就喝半勺湯汁，舌尖先觸時覺得涼爽，待嚥下去了，喉頭又有些滾熱，清涼的甜意在喉頭漫開，卻又不覺得粘膩。
滿滿把三道小點心用食盒裝好，遣人送去顧校尉府上，說是讓顧小姐先嘗。
剛忙完，蘭嫂子便帶了一個婦人上門：
“滿滿，你瞧，我特地找了張娘子來為你梳妝。晚上既然去了，那也得好好打扮打扮。”
滿滿一愣，只見張娘子已經淡淡笑著迎上來，用手慈祥地抹了抹她的鬢角：
“今日便由我為你上妝。”
