第474章 順利彙合
將自己的顧慮說出後,段玲也考慮到來回運輸不方便。
思來想去,冉青玄給出一個解決方案。
“暫時先按照一天300桌的量供應,我會準備好足夠二十到三十家新店一個月用的底料。”
“齊家運輸藥材時會幫著一起運到要開店的城鎮,你這邊只需要找好可靠的人手跟過去即可。”
冉青玄頓了頓繼續道:“今日來了六位廚子和八名跑堂店小二。”
“這兩日抓緊讓他們熟悉,如果你覺著可以,可將跑堂店小二外派至新店帶領新人熟悉流程。”
段玲聽的連連稱奇,沒想到還還有這樣的做法。
“至於廚子。先讓他們去比較近的城鎮後廚配料,半個月後讓他們出發到孜西,我會將熬製底料的手藝教給他們。”
“只是…”但冉青玄豫只有這麼幾個廚子,如果段玲短時間內真有能力將店開起來,這麼點人根本不夠。
哪怕是距離較近的地方,一個廚子來回跑也夠嗆。
段玲見她猶豫,還以為她是怕製作手藝被外洩,詢問過後,卻並不是她想的那樣。
“人手這點你大可放心,我娘一直負責其他城鎮的生意,手底下有不少人才可用。”
“尤其是酒樓後廚的廚子,大都是段家本家人,斷不會幹出有損自身利益的事。”
冉青玄沒想將話說的太死,反正一切都交由她來辦。
幾名小二跑堂的,在得知自己有機會去往其他城鎮當個小管事後,頓時激動不已。
這不單單是對他們的提拔,也是對他們的信任。
“等你們將所有店面的小二跑堂教會教透了,便可遵循個人意願。”
“想留的留,想回來的都可回來,月銀也不會比現在差。”
“還有這樣的好事?”
“東家這是真的嗎?”
小二和跑堂的,沒想到天上竟然掉了這麼大一張餡餅,點頭哈腰的不斷道謝,就差沒給跪下磕一個了。
時間到這兒也差不多了,冉青玄是不得不離開此地。
段逸親自將他二人待到。隊伍休息的地方。
一別幾日,蔔圍見到他們的時候還有些沒反應過來。
“蔔大哥?”
直到聽見冉青玄叫他,蔔圍這才上前。
“我還說你們怎麼還沒過來,正準備派人去鎮北侯府詢問呢!”
“這幾日難為蔔大哥了,我買了不少東西在馬車內。還得勞煩您的人去取一下。”
馬車是顧言塵事先趕到火鍋店後巷的,至於裡面有沒有東西,段逸根本不知道。
還以為是他們事先買好放進去的。
蔔圍沒想到兩人如此上道,臉上掛著笑意,抬手示意自己的人過去。
除了新鮮的菜和肉類,還有穿的棉服與鞋襪,蔔圍看著這些東西心裡還挺舒服。
賣一個人情而已得這麼多好處,也算是值當。
“這幾日可有事發生?”
蔔圍見問他的是段逸,頓時陪著笑臉道:“勞段小侯爺上心,這幾日和尋常沒什麼區別。”
意思就是說顧氏夫婦兩人離開的事,並無人知曉。
段逸滿意的點頭,和顧言塵對視一眼後道:“既如此,咱們就此暫別,等你們安頓下來後我再找機會拜訪。”
“好。”
冉青玄進客棧前,交了一封信在他手中,他得帶去齊家給齊東。