從冰箱裡，他拿出兩個雞蛋。
先做個雞蛋湯。
再想想做個什麼菜。
饅頭是昨天母親蒸出來的。
他拿來兩個花捲饃和一個白饃，放在還在煮著白水的鍋上。先將饅頭熱一下。等饅頭熱好了，再做雞蛋湯，時間正好的。
饅頭在鍋裡接受著水蒸氣的肆意燻蒸著。
韓劍又走向冰箱處，午飯時剩下的一點西紅柿炒雞蛋。他拿了過來，站在灶臺前。
刷洗乾淨的炒菜鍋，放在了灶臺上面。
還未燒熱的炒菜鍋，他放進去一點點的花生油。
等到油溫還不太高時，那點西紅柿炒雞蛋被他倒進鍋裡。
他做菜就這一點，顯出他做的菜好吃。就是午飯時的剩菜，他還是要到點油在鍋裡，就像吵新鮮菜一樣。
這樣做來，菜香味，自然就更加重了。
西紅柿炒雞蛋在鍋裡，高溫的鍋底炊事著。他手裡的大勺，翻來覆去的沒幾下，時間也就不到兩分鐘。
一盤鮮嫩的西紅柿炒雞蛋，再次出鍋。
他將這盤西紅柿炒雞蛋放在，滾著水熱著饅頭的鍋旁邊。又找來一個盤子，蓋在這個新出鍋的熱菜上面。
因為此時的他，心裡已經想好了，再炒個什麼樣的青菜。
雞蛋湯還沒做好，時間一長，他怕西紅柿炒雞蛋一會兒又會被放涼了。
他小跑著出了廚房，來到他家院子外面。
他家東面院牆下，是他和母親一起開發出來的一片不大的菜園子。
他腳步輕盈的行走在這菜園子裡，來到一片油麥菜的跟前，他快速的蹲了下來。
這是他和母親親手種出的青菜，雖然說不多吧！但他們還是吃不了的。
他將油麥菜從距離土面兩指的地方，用手輕輕的將油麥菜掐斷。
他每次來摘菜，都是這樣做的。
去上面最新鮮的一部分，油麥菜的根部還留在泥土裡面。
這樣的做法，其實也是有原因的。
記得前幾年，母親這樣的在菜園子裡摘菜。疑惑的他，就問母親“媽，你再不連根將菜拔起呢？”
母親的回答是：“孩子，這樣做的話，既能吃飯新鮮的菜。埋在泥土裡面的根，還會再長出新的枝葉的。”
在母親的話語裡，他懂得了。
既能吃飯新鮮的蔬菜，還能保留根系在泥土裡面，繼續接受著養分，再接著長出新鮮的葉子來。
