“嘿！讓我來看看。”黃雷正好跟王政宇談完事，喂倆狗吃了狗糧，據說是王政宇連夜談下來的廣告商，一聽就樂了，抱著小o就進屋了。
進屋一看，立刻教育起來：“誰拉的臭臭啊？是不是你拉的？打你！”
然後按著小o，卻在打自己的胳膊，都打紅了。
吃完簡單的早飯，黃雷和何炯商量著怎麼安排幹活，喬逸又認真地看看兩個灶都沒有開裂，放下心來。
“現在開始行動啊，昨天晚上的電話，客人說要吃油燜筍和蝦爆鱔面，所以，我們要準備筍、蝦還有黃膳。”
黃雷開始安排：“全部行動，到山裡挖筍！”
何炯愣了愣：“那蝦和黃鱔呢？”
“嘿，一會客人來了，得留點活給人家吧。比如這些蝦和黃鱔，不然的話也不太好對吧。”黃雷一臉壞笑。
“走，出發！”
眼下正是清明前，是挖春筍的最佳時間。
五人，人手揹著一個揹簍，手持鋤頭，朝山裡進發。過一個水庫後，遇到剛剛從山裡挖筍回來的村老，收穫不小。
沿著村民踩出的小道，進了竹林。
“喬逸，你差不多是本地人，應該挖過筍吧？”竹林裡，黃雷有些無從下手，問喬逸。
喬逸點了點頭：“那我就普及一下春筍應該怎麼找，怎麼挖。”
四人一聽喬逸還真懂，立刻認真聽他說。
“首先呢，春筍一般長在成年竹子周圍，特別是那些特別翠綠的竹子周圍。竹子有竹鞭，竹鞭與最下邊的竹枝是平行的，筍就生長在竹鞭上，所以找筍的時候，重點注意竹鞭方向。”
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說著，喬逸就已經發現了一顆春筍，指著泥土裡剛剛冒頭的筍尖：“還沒出頭，或者剛出頭的春筍最是鮮嫩，大約最多冒出土地二至三公分，如果是已經出土的筍，就太老了，口感不好。”
章子楓蹲在地上，看著那筍尖，躍躍欲試。
喬逸卻是搖了搖頭，接著介紹：“找到筍之後，還要進行選擇，儘量挖那些出土不高，周圍土質比較鬆軟的筍子，筍尖處的筍葉會比較厚實，筍尖葉子微微淡黃，這樣的春筍叫白吖筍，吃起來又嫩又脆。比如這個，周邊的土太硬了，挖出來的筍賣相也不好。”
“挖春筍的時候，下鋤不能離筍太近，要離筍子一腳左右的地方開始挖，先往下挖，挖到一鋤頭左右再往筍靠近卻挖，見到筍根，先把筍子周圍的泥土挖掉，再挖斷筍根，然後把筍提起來就行了。如果傷到筍，水分會流失，影響味道。”
“對了最後再說一句，筍挖出來之後，一定要將土填回去，防止竹鞭受到影響，第二年還能再生。”
四人目瞪口呆地看著喬逸，本來感覺挖筍應該是一件很輕鬆的事，怎麼聽起來那麼麻煩？
“好吧。”
喬逸無奈地笑了笑，妥協了半步：“其實也沒那麼多注意事項，只要挖出來就能吃，只是口感好壞的問題。可以多挖點嘛。”
說著，喬逸跟黃雷對視一眼，二人心照不宣地笑了。
多出來的筍，可以賣錢啊！
“嘿，好，大家趕緊動手，多挖點，回頭找王政宇換錢，晚上說不定能弄點啤酒！”黃雷幹勁突然有了。
五人散開，章子楓跟著喬逸，分別找起了筍。
至於剛剛找到的那個，雖然還是能吃的，但被喬逸當成了反而教材當眾鞭笞過了，連彭彭都不想動它了。
“哥，我找到了一個！”
章子楓走在前面，突然蹲下來，驚喜大喊。
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