一時大家都有情緒了。
沈新華抬起頭解釋道：“我們這也是代收，小的上面不要，到時候本都回不來，也就沒有錢繼續收了，所以大家都相互體諒。其實這價格給的真的不低了……”最起碼釣一天小龍蝦比上工掙得多，要不今天不會出現這麼多大人。
現在想想沈來福想的不差，這要是都不上工了，生產隊還不要鬧事，到時候說不得這差事就黃了。
如此這般，兄弟兩個手上越發苛刻，總歸大多數大人拿到一塊多錢，好歹沒鬧起來。
晚上八點多，收拾妥當，沈來福喊上沈新華，借了沈來貴家的腳踏車說是去接沈喜梅和沈喜桃。
“喜妹騎車帶姐回來不正好，還有小叔跟著，也不怕出事，為什麼要去接啊？”沈新華有些不解的問道。
“讓你去接下費多大事？喜妹今天忙一天，得多累。”中午就沈喜桃自己騎車回來餵奶的，沈喜梅說是在燒小龍蝦，根本走不開。沈來福早就想去看看賣的怎麼樣，九百多斤，就一個飯店，一天時間怎麼消得掉啊，他一天都急死了。
沈新華用力蹬著腳踏車，好想說我也累一天了。
兩人到時，快九點了，沒想到飯店裡還坐著不少人。
上次沈喜樂生孩子那天，沈來福在店裡從三點坐到八點多，晚飯高峰在五六七點，走前八點鐘，大廳裡也就寥寥七八桌人。
現在都九點了，店裡十幾張桌子都坐著人，並且這一眼望過去，大多數餐桌上都有一盆紅彤彤的麻辣小龍蝦。
沈來福不自主的咧開嘴笑了。
沈來福帶著沈新華穿過長長的廳堂，朝東南邊視窗位置走去，
沈喜梅穿著白大褂帶著帽子口罩只漏兩個眼睛在外面正揮舞著大鍋鏟翻炒小龍蝦，沈喜桃同一位年輕的廚師摸樣的人在邊上幫忙。
外面兩位穿著桃紅色旗袍裝服務員在端著小龍蝦。還有一位唇紅齒白的小少爺坐在邊上，趴在大理石平面的窗臺上朝裡瞧著。沈來福認得，那是江家小少爺。
沈來福朝裡面望去，除了沈喜梅正在燒的那鍋小龍蝦，只有一口大鐵鍋裡面有少許熟的，其餘框框盆盆都是空的。
懸了一天一夜的心總算是放下了。
他們也幫不上忙，就在邊上找給空位置坐著等，眼見著新燒好的小龍蝦一盆盆被服務員端走了。
十點鐘，店裡的客人總算走的差不多，打掃衛生的工作交給清潔工，沈喜梅同江澤說了幾句將人送上樓，才走出飯店。
今天客人來的多且晚，沈來旺自然下班也晚。
要擱頭幾年，現在開始進入淡季，許多員工能放帶薪假，這會全部回來加班加點，老闆說了，堅持兩個月下來，會多發一個月工資作為獎金。這下哪有不樂意的，全部幹勁十足回來待命。
沈來福腳踏車後面帶著沈喜梅，沈新華後面帶著沈喜桃，沈來旺自己騎著一輛，一不小心走到前頭去了。
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沈喜梅見沈來福越來越慢，開口道：“爸爸，我們換一下，我來帶你吧？”
沈來福瞟了兩眼前面走遠的腳踏車，說道：“我不累，你燒了一天小龍蝦怕是手痠了，正該歇著。我問你，今天你們那視窗賣掉多少小龍蝦了？”
沈喜梅想說她一點都不累，她力氣大著呢，但是也猜到沈來福不是騎不動而是想拉開距離問事情：“新視窗大概消耗了四百多斤吧，這一連五天飯店裡面算半價銷售，對於其他菜來說比較實惠，所以消得比較多。”實際上他們有意造成供不應求的情景。
“這怎麼就多了？今天，你們飯店可是收了九百多斤呢？剩了五百斤積到明天？家裡今天又收了九百多斤呢，這積下去不都得壞掉。”
“沒有的事，就剩將近三百斤精神的，放在水箱裡了，不會死掉的，其他的今天都賣掉了。
大廚房也用啊，他們只用龍蝦尾巴上剝了殼的肉和大鉗子裡面的那塊嫩得出水的肉，十斤龍蝦能得一斤肉就不錯了，用的快，我去看了一眼，幾個新品菜色銷量都不錯。
這剩下的三百斤是飯店特地留的，明天也是九百斤的話，估計要留五百斤，這兩天要稍微控制點量，後天才是大清銷。”
“那你今天就有進賬了？”沈來福霎時激動了，上了國賓飯店的餐桌，那價格肯定成倍的漲。
“這兩天的不算我的！你們之前在地裡幹活沒聽到大喇叭裡面的廣告嗎？後天才正式開張，到時候有抽獎活動，那獎品都是飯店友情贊助給我的，所以這兩天賣的麻辣小龍蝦進賬都算飯店的。”
正式開張後視窗朝飯店裡面銷售的，都會記錄，算賬時，飯店扣去百分之三十提成。
好比麻辣小龍蝦，對外面是一塊五一份，大概就十隻龍蝦的量，而對飯店裡面，分大、中、小三種份量，講究擺盤，小份大概相當於外面一份兩倍的量，售價五塊錢，大份相當於兩份小份的量，售價八塊錢，介於中間的中份售價六塊五。
開業期間，大廳半價銷售，對外八折銷售，但是對外有抽獎等其他優惠活動。
