蘇影見楊阿婆還沒有吃晚餐,就準備動手給她做點吃的。
她去了廚房之後,發現廚房裡並沒有什麼食材,隻有一點點的麵粉和青菜,蘇影想了半晌,靈機一動,她可以給阿婆做拉麵。
雖然時間有點緊,材料也不全,但是這不阻礙她做出好吃的拉麵。
蘇影和好麵,用力地將大團軟麵反複搗、揉、抻、摔,然後再度將麵團放在麵板上,用兩手握住兩端,抬起後在案板上用力摔打。
在經過以上得步驟之後,蘇影將大麵團分成一個個小麵團,開始拉麵。
拉麵是個技術活,拉麵的速度要快、要均勻,否則容易斷裂。
蘇影拉一次回折一次,拉到最後,雙手上下抖動幾次,防止麵黏在一起,很快地她就將麵拉好了,柔韌綿長,粗細均勻。
鍋裡的水已經煮開了,蘇影快速地將麵下進去,又將切碎的菜丟進去,不過一會兒她就將麵撈出來,柔韌不黏。
蘇影自己品嚐了一口,雖然食材簡陋,好在麵有嚼勁,吃起來特別香。
當蘇影將麵送到楊阿婆手裡的時候,有些呆愣地看了蘇影一眼,她清楚地知道自己家裡並沒有麵:“這麵……”
蘇影笑道:“阿婆你嚐嚐看。”
楊阿婆嚐了一口氣,更是詫異了。
她畢竟有些歲數了,眼睛也毒。之前她看到蘇影這雙手,柔嫩白皙,根本就是十指不沾陽春水的姑娘,沒想到手藝這麼好。
這個麵很有彈性,越吃越香。
“不知道姑娘這個麵是什麼麵,怎麼做的?”
“這個是用麵粉做的……叫做拉麵。”蘇影頓了頓,“這是我們家鄉的一種小吃。”
“麵粉竟能做出這麼好吃的麵吶……”阿婆對蘇影的手藝十分滿意,一邊吃一邊誇讚道:“姑娘真是好手藝,你若是開個麵館的話,這城裡的麵館都得被你比下去。”
蘇影聽到之後眼睛突然一亮,開一家麵館倒是個不錯的選擇。
不過蘇影很快就反應過來,若是要開一家麵館,店麵、材料都是要錢的,她手中不過五百文銀子,這點本錢哪裡夠。
再說這五百文銀子還有其他的用途。
楊阿婆見到蘇影愣神,瞧著蘇影連個行李都沒有,忍不住問了一句:“我手中還有些閑錢,不如姑娘就先拿去?”
蘇影聽到楊阿婆這樣說,一時有些吃驚,她竟如此信任她。
蘇影搖了搖手,眉眼中閃過堅定的神色:“謝謝阿婆,我自己能去賺。”
楊阿婆能夠收留她,她已經很開心了,哪裡還能要她的錢。
蘇影經過連日的奔跑,整個人十分勞累,可她在床上翻來覆去,根本就睡不著覺。
她回憶著這段時間來的種種,從淮王府逃出來,躲在深山,躲過趙雲暖,躲過海盜,銀兩盡失,她還真是什麼都經曆過了。
如今紅波和忠伯也不知道怎麼樣了,不知道能不能順利地來到南陽。
蘇影想起他們,臉上露出一抹擔憂,不過很快又釋然了,他們身上有足夠的銀兩,走得又是陸路,應該要安全一些吧。