但既然能讓沈三郎這樣驚訝,相比味道應該很獨特才是。
於是沈秋等人幾乎不假思索,手頭的筷子一轉,直接便放到了那盤胡蘿蔔炒肉上,夾了一筷子放進嘴裡。
口感鮮美,切成細絲的食材包裹著炒出的些許湯汁,香氣濃郁卻不會感到膩。
被炒過的胡蘿蔔還保留著幾分爽脆,再加上肉絲的嫩滑,讓人幾乎欲罷不能,一口還沒吃完,便又想接著吃下一口。
沈秋到這兒這麼久,除了在周掌櫃那裡,以往都是在家裡吃,極少能吃到外面飯館大廚做的菜。
而今天來這家店,她即便是早已經猜到店裡生意這麼好,肯定有大廚做菜好吃的原因,也完全沒想到,這份好吃會超出她的預料之外。
雖然就桌上這幾盤菜來看,這家店大廚的刀工著實一般。
可他炒菜時所掌握的火候,包括各種調料的用量和味道,都是極為獨到的。
倒不是說這幾盤菜炒的就有多驚為天人的好吃。
只是光這些菜的口味,跟這家店的情況比起來,卻是完全超出人的意料的。
所以在心理上,也更會讓人有種被“驚豔”到的感覺,有種“物超所值”的好吃。
沈秋初嘗這盤胡蘿蔔炒肉的時候,的確有被一瞬間被驚豔到。
但隨後再仔細品味一番,又覺得,這樣的水平,她娘如果多試幾次,也未必做不出來。
再者這盤菜也不是全無缺點,仔細思考一下,其實還是有很大進步空間的。
沈秋心裡有了計較,隨後又接連嚐了其他的幾道菜。
發現大多都是如此。
口味或許算比較特別,但更多是那種心理上“物超所值”的好吃。
如果多加改進的話,光味道上面就能再好吃上幾分,更不用說這刀工。
沈秋覺得就算讓她娘來,都要比這家店大廚切出的蘿蔔絲更均勻好看。
不過這些細節都無傷大雅。
總歸這一頓飯吃下來,他們一群人還是很滿意的。
而且這菜許是正對了沈三郎的胃口。
他吃到最後,幾乎小肚子都圓起來了。
接連打了好幾個飽嗝,才終於放下筷子,露出一臉滿足的模樣。
而等到結賬時,沈秋也發現了這家店生意如此好的另一個原因——便宜。
她以為這頓飯有好幾個肉菜,結賬時許是會很貴。
可沒想到最後才知道,那幾道肉菜的定價,竟然比鎮上週老闆家酒樓的定價還便宜一些。
而他們幾人吃了這麼多,最後一算,竟然還不到一錢銀子。
這價格,屬實是不貴。
因為就連最後付錢的周氏都有些被驚訝到,足以可見這頓飯吃的有多便宜了。
“真是沒想到,我以為這一頓飯,怎麼都得半兩銀子下去呢,結果沒想到竟然這麼便宜,難怪這家店生意做的這麼好。”
一行人剛一出店門,沈三郎就忍不住感慨起來。
一旁的周氏聞言,也不禁點頭,道:“的確,味道不差,夥計待客又熱情,店裡打掃的也很乾淨利落,飯菜還這麼便宜,換做我,我也願意來這樣的地方吃飯。”
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