因為想到如果不小心做多了也可以送到孤兒院去,所以夏目貴志用的是普通的小麥粉,和自己手磨的米漿。
他今天準備先用這個香料同小麥粉一起揉和起來,然後看看會產生怎樣的變化,如果變化一般般,那麼就用來做餃子皮或者包子皮,如果融合的非常好,那麼就用來做饅頭或者花捲。
本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!
米漿的話則是一部分用來做點綴用的,只在最上面撒上淡淡的一層,然後蒸糕子,另一部分則同揉麵團一樣,混合起來看看,又會是怎樣的一種味道。
計劃好後,夏目貴志就忙碌了起來,麵粉他沒用特殊的做蛋糕的高階麵粉,而是普通的從超市裡拉回來的日常用來做麵條的普通小麥粉。
磨碎香料種子,把已經聚攏起來的麵粉中放水和種子磨成的粉末,夏目貴志按照以前家裡學會的方法開始,麵粉多了加水,水多了加麵粉,然後一點點的調和著手裡的麵糰,隨著一點點的揉動,麵糰開始慢慢的變換了顏色,在沒有上任何食用色素的情況下,麵糰漸漸的變成了淡淡的粉色,而且原本種子上淡淡的花香變得明顯起來,隨著揉動的時間變久,那股花香就變得越發濃郁起來。
有些驚訝手裡麵糰的變化,夏目貴志停下了揉捏麵糰的手,然後開始觀察麵糰的其他變化,因為是第一次嘗試,所以夏目貴志並沒有放小蘇打,準備隨緣出現活面還是死麵,但是隻是放置了短短几分鐘,這個麵糰就有了發酵的趨勢,一邊在慢慢的變大,也同時在變得顏色開始加深了起來,由原來的淡粉色變成了深粉色,甚至有了向大紅色轉變的趨勢。
有些好奇的揪下一小塊麵糰,大面團的發酵似乎被終止了一樣,忽然的停止了它本來的膨脹,連顏色的變化也停止了,正好卡在了深粉色的邊緣,再加深顏色的話就要變成完全的紅色了,至少正中心已經完全是大紅色了。
把揪下來的小麵糰放在鼻尖聞了聞,夏目貴志發現本來種子上的青草氣息已經基本上沒有了,只剩下了花的香味,但是是什麼花的味道,他是一點都沒有聞出來。
思索了一下,這樣的麵糰最適合做點心了,所以夏目貴志決定除了一開始要做的饅頭和花捲,就在加上豆沙餡做個豆沙包吧!
一個本味的,一個鹹味的,一個甜味的,剛剛好湊齊三種型別的主味,然後就可以嘗試更多的變化了。
因為一開始嘗試的時候,香料和麵粉還有水的比例沒弄好,所以這次揉出來的麵糰特別大,使得夏目貴志拿出了以前定製好的大蒸籠才放下所有的半成品。
忙活一通後,終於看到最終的成品,夏目貴志有些震驚與這個香料的發酵特性了,本來就害怕再度發酵的半成品被他特地隔了挺遠的,但是蒸出來的成品則一個挨著一個的,擠的的都有些變型了。
有些心痛自己的失誤,夏目貴志開始小心翼翼的拿出最容易因為變形而散架的豆沙包,然後才把饅頭和花捲給拿出來。
不過還好的是,所有的成品都沒有完全失敗,雖然變型的厲害,但是意料中的口感和味道都很讓夏目貴志滿意。
今天的成功使得夏目貴志覺得自己接下來打發時間的事情又有了,有些開心的他開始分裝所有的食物,先是送了一部分給了太宰治他們,然後除了留了一部分自己吃幾頓,剩下來的都給他打包好,準備明天的時候就送去白山孤兒院去。
接著心滿意足的他開始休息了,收到了新食物的太宰治他們那邊可就熱鬧了。
“哇哦~!夏目先生今天是大手筆啊!這個聞起來就很好吃的樣子!”捧著一個有他臉大的饅頭,太宰治有些感嘆的說道。
在一口咬下去之後,滿口花香和麵粉本身的小麥香氣充入鼻腔,順著食道進入胃部,然後一種他第一次體會到的溫暖感覺又從胃部擴散到全身。
“唔~!好香~!好吃~!”拿著豆沙包的芥川銀兩眼冒光,花的香味同豆沙的味道融合在了一起,然後混合著本來就有的小麥清香一起在她的味蕾上跳舞,使得她覺得自己吃的不是什麼豆沙包,而是一朵甜甜的花,而那股甜味則是花裡面的蜂蜜。
“唔!果然不愧是夏目先生!!美味!!”
抱著花捲啃的芥川龍之介覺得自己有些詞窮,鹹味和花香交替著在他口裡不停的出現又消失,使得他第一次在一個食物裡吃到兩種相融,但是又區別明顯的味道,不知道怎麼形容,反正埋頭吃就是了!
喜歡當文豪野犬遇上百鬼夜行請大家收藏:()當文豪野犬遇上百鬼夜行書更新速度全網最快。