來到丹器閣的時候，姜浩然看到凝霜公主正在對一百多名服務員進行培訓，站在旁邊觀看了一會兒，姜浩然發現有些禮節似乎和他之前教的不大一樣，隨即將凝霜公主叫了過來。
當姜浩然說出心中的疑問之後，凝霜公主的回答卻是，她覺得姜浩然之前教的東西有很多不合理的地方，所以就按照宮裡訓練宮女的方法進行了一定程度上的調整。
對此姜浩然倒也沒有什麼意見，反正做服務行業的只要熱情禮貌就可以了，想來凝霜公主自己能把握好尺度！
而後姜浩然又去了一趟馬掌櫃的牙行，現在所有的廚師都在那裡接受訓練，而廚師的手藝直接影響著新店能否順利開業，姜浩然非常的重視。
待姜浩然來到馬氏牙行的時候，看到馬氏牙行門前不知何時竟然排氣了長長的隊伍，看這些人的打扮應該都是城裡的窮人，而且多以普通人為主，很少有修士混雜其中。
穿過人群，姜浩然進入牙行內部，看到大院裡不知什麼時候已經壘起了三大列鍋灶，五十多個廚師在幻雪公主的監督下正在炒菜，整個馬氏牙行裡裡外外到處都瀰漫著一股菜香。
姜浩然走到幻雪公主身邊，正準備說些什麼的時候，卻看到一個女廚炒的菜正好出鍋了，幻雪公主頓時大聲喊道：“12號，把你的菜端過來給東家嚐嚐！”
那個女廚不敢怠慢，急忙將剛炒出的菜品裝盤，然後端到了姜浩然面前。
姜浩然看了一眼，發現這個女廚炒的應該是川菜中有名的回鍋肉，只不過用料並不是普通豬肉，而是一階妖獸黑背山豬的肉。
隨意夾了一塊山豬肉嚐了嚐，姜浩然仔細品了品，評價道：“味道做的還可以，但是依舊有些小瑕疵！首先是刀工有問題，回鍋肉的肉要切成長6、寬3、厚0.2的片；你看看你這肉又肥又大，這樣不如便於入味兒！其次是這蒜苗梗要切成長3的馬耳形節，你這切的有些碎了，以後多加註意！”
“是東家！”女廚急忙說道。
女廚話音剛落，幻雪公主隨即說道：“既然東家說味道還可以，那就端出去分給外面那些人吧！”
“是！”女廚一臉驚喜地說道。
看著女廚一臉高興的端著盤子向門外走去，姜浩然有些驚訝地問道：“她這是去幹什麼，對了門外那些人是幹什麼的，老馬這裡不是已經關門了嗎？”
幻雪公主隨即說道：“外面那些人都是等著吃飯的！”
“吃飯？咱們不是還沒開業嗎！”姜浩然皺著眉頭說道。
“沒開業怎麼了，你知道這些廚子一天要糟蹋多少食材嗎，與其浪費還不如送給那些窮人們吃，正好也讓城裡的那些人知道有這麼一種新式菜品，以後我們新店開業的時候就不缺乏顧客了！”幻雪公主道。
姜浩然點了點頭說道：“你的這個想法倒是不錯，但是這些廚師的手藝還沒有熟練，現在就將菜品推出去會不會自砸招牌？”
幻雪公主沒有回答姜浩然的話，而是反問道：“知道剛才那個丫頭為什麼你們高興嗎？”
姜浩然想了想說道：“是不是我說她的回鍋肉味道還算不錯，得到了認可？”
“也不全是這樣的，主要是我規定他們炒出來的菜品必須經過我的品嚐，合格之後才能送到外面給那些平民吃，如果不合格那就他們自己留下吃，而且還不允許浪費！所以他們每天都可能要吃幾盆子菜，吃不完就要受到懲罰！”幻雪公主道。
姜浩然頓時聽的目瞪口呆，這主意實在是太...太有創意了，做好了你的菜才有資格給別人吃，做不好你就自己吃。想想這些廚師們剛開始那幾天肯定是被自己做出來的各種怪味兒菜品折磨的死去活來的，那滋味想想就覺得酸爽！
“這樣是不是有點太殘忍了...”
“殘忍？這算哪門子的殘忍，在宮裡或者是其他宗門，奴隸們要是做不好的下場你知道是什麼嗎？”
不等姜浩然回答，幻雪公主就說道：“輕則被抽鞭子，重則直接丟去喂妖獸。吃他們糟蹋壞的食材雖然不大好受，但最起碼是他們自己弄出來的，心裡沒有什麼怨言！其次這也是鞭策他們，要他們明白做不好就要付出代價的！”
姜浩然點了點頭說道：“嗯，我說過你是餐飲部的部長，這裡怎麼做你說了算！”
“對了，我前幾天到你的那個所謂的新店看了看，發現那裡被一個強大的陣法保護著，一個店鋪而已，用得著這麼神秘嗎？”幻雪公主道。
