她加熱剩飯的手藝是特級的。女孩子吃的少,在食堂吃不完的菜和點心經常帶回宿舍,搭配剩飯剩菜的經驗極度豐富。
弄新飯反而有點手忙腳亂。
末末也洗手幫忙,小麥讓開地方,拉住了小邪。
“讓他們玩。你坐下陪我聊聊,換換腦子。”
蘭澤帶著收拾好的兔子回來時,蘭紓已經搭配出了不少家常菜。冷盤擺好了,熱菜大部分還沒上鍋炒。
他們一幫人出門打獵,先是挖到一窩兔子。冬天已經過了一大半,兔子個頭不小,但不是很肥。
然後只找到一窩肥壯的田鼠。
山裡動物倒是不少,可惜滿山都是保護動物,好不容易確定那窩耗子不是保護動物,興沖沖地掏了出來。然後蘭澤想起來……打獵是為了吃來著。這玩意怎麼吃啊!
安保組的好獵手,信誓旦旦。堅持這玩意雞肉味,鮮嫩可口。
於是回來的路上,他們到小溪邊把獵物剝洗乾淨,內臟照例扔到山崖下喂野獸。大家就分配了一下。
蘭澤拿了倆兔子,其他那些兔子和田鼠都分給了老薑和安保組的年輕人。
“會燉吧?”蘭澤把兩個光板兔扔給了蘭紓。
野兔子其實土腥味重得很,不好吃。為了安全,也沒法做出家兔那麼多花樣。
“會,多放調料。熟得快。”
餐桌上放眼望去,牛蹄筋,雞脆骨,拌海帶……幾個冷盤都是些鎮上能買到的東西。
仔細一看,冷盤裡到處都是紅彤彤的點綴。全是不同形態的紅辣椒。辣椒絲、辣椒環、辣椒粉、辣椒油集齊了。
蘭紓把兔子焯水,灶上燉好的冬瓜煲挪到餐桌上,就把兔子扔鍋裡燉上。
隨後起鍋溜肥腸。
蘭澤一掀冬瓜煲的鍋蓋,眼前一片紅辣椒。驚了。
“冬瓜也放辣椒?有你這麼做的嗎?”
“都是我哥點的菜。”
“浪費我的冬瓜。”
“菜是我哥買的!”
蘭紓抓了一把剖好的辣椒扔進鍋裡,和肥腸一起翻炒了幾下。
出鍋。
肥腸裡混的辣椒綠油油的,但這個圓滾滾的品種……像是不大好惹。
“你們能不能照顧一下老人家口味?”蘭澤有些哀怨了。
“爸,你就別冒充老人了。”小麥親熱地把胳膊搭了上來。
“你太重口了。長大了,也學壞了。”
“前幾天馮老的大弟子們,還主動說起你呢。”小麥轉移話題。
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