方明湘在餘杭陪爺爺住了一天，第二天一起回虞城。
離開前，問謝老爺子，有沒有興趣去那邊住些日子。
如果是以前，他肯定會拒絕。
現在有方老爺子在，他肯定得考慮一下，最後還是答應了。
不過讓他們先回去，自己在這邊收拾一下，過幾天再過去住。
方明湘也沒在意。
回到虞城後，在家住了一天，接到徐軍明打來的電話，說他年前在茶園搞試驗，把其中一塊將近半畝大的茶地，在上面搭了大棚。
今天有工人去裡面施肥，發現往年至少一個月後，才能抽出新芽的茶樹，現在大半已經抽芽了，隨時可以採下來炒制。
方明湘一聽，非常意外，答應馬上去看看。
掛了電話，跟家人打了聲招呼，馬上去徐軍明那邊。
虞城這邊，最早的茶葉一般叫清明茶。
顧名思義，是清明時節採製的茶葉嫩芽，是新春的第一齣茶。
如果能在清明前採製，則叫“明前茶”。
在綠茶愛好者眼裡，春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，葉質柔軟；香高味醇，奇特優雅，是一年之中的最佳品。
還有一個原因是，清明前後一般無病蟲危害，無須使用農藥，所以茶葉無汙染，喝了更健康。
過了清明就是穀雨，所以這時候產的春茶叫穀雨茶，又叫二春茶，指的是穀雨時節採製的春茶。
如果穀雨前清明後採製的新茶，則叫“雨前茶”。
與清明茶、穀雨茶相比，夏季炎熱，茶樹生長很快，容易變老，有“茶到立夏一夜粗”的說法。
所以後面的茶葉價植，與春茶相比，何止跌了十倍。
也就是說，茶葉產得越早，價值越大。
如果用大棚能達到這個效果，倒是個不錯的賺錢主意。
到了茶場，看到徐軍明已經在路邊等她了。
靠近房子的一塊茶地上，仿照她後院的大棚，在茶樹的邊上，搭了高大的大棚。
兩人走進去，感覺大棚裡的溫度，至少比外面高了五六度，現在接近二十度了，人站在裡面，像是到了陽春三月，站在暖洋洋的太陽下，體感非常舒適。
一般來說，這樣的溫度，茶樹確實應該長得嫩芽了。
而明前茶，一般就採尖尖的嫩芽來炒制，產量少，價格昂貴。
方明湘喜歡喝綠茶，所以前世也看過相關的報導，好的明前茶，每斤價格最少五六千，好的過萬。
這是因為早春氣溫低，發芽的數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少。
而一個非常嫻熟的採茶工，一天通常只能採半斤鮮葉。而4斤到4斤半鮮葉才能做1斤幹茶。
最後再經過篩選、精製。經過驗證，每斤幹茶，芽頭通常在6萬個以上。
物以稀為貴，這樣一來“明前茶”的價值就體現出來了。
當然現在的明前茶不可能這麼貴，不過用來送人或自己喝，倒是不錯。
大棚還有一個好處，清明前因為氣溫低，茶葉發芽的數量少，能採摘的時間也非常短，所以大家都爭分奪秒，把茶葉摘下來。
所謂“明前金，明後銀”，你晚一天上市，價格就會成倍地下降。
現在有了大棚，那時間就寬鬆得多了，現在離清明還有二十多天，這段時間摘下的茶葉，都可以算明前茶。
照徐軍明判斷，這半畝地，估計能採下十幾斤鮮葉，做四五斤明前茶。
如果整個茶園都有大棚，則可以摘幾百斤明前茶，比以前多了十幾倍還不止。
