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“酒，酒，還是酒。我真不明白，為什麼你們都這麼喜歡酒？以前在莊園工作時，那些有錢的貴族老爺總是喜歡舉辦品酒大會。”朱麗安娜的視線從昔日的採買清單移動到尤莉葉身上。
“每當老爺下達命令，我們就會忙得團團轉。準備選單，佈置會場，安排客房，對著賓客的名單一位一位確認他們的喜好，而做這一切的目的，是為了我們親愛的老爺不在他的宴會上丟失分寸。”
“分寸？”尤莉葉聽不懂這個單詞。
“就是面子。為了不讓他丟臉。”
“南方人。”尤莉葉搖搖頭，她取出一張清單，放在朱莉安娜面前，“你看看這張，我只認得這個詞是葡萄酒，這個是啤酒，還有酸果子酒。”
“又是酒。”朱莉安娜瀏覽紙張，這是一張酒水採買記錄，“天吶，你們到底需要多少種酒？”
“北方很冷，酒會讓身體熱起來。”尤莉葉的視線在一張又一張記錄上移動，她還記得的單詞不多，分辨有用的清單對她來說需要集中注意力。
“在我第一次抵達北方之前，也不知道這東西到底有什麼神奇的魔力吸引著那麼多人。”
“抵達北方？”朱莉安娜感到意外，“你不是北方人？”
“是。”尤莉葉果斷承認，“但從血統上分，我不是。我出生在南方，十三歲以前，也生活在南方。我記不清那時候的事情了，朱莉安娜。”
她把另一張可能有用的清單遞給朱麗。
“北方人有自己的酒，但以前的船員們不喜歡。我不懂採買，希琳不識字。這些清單都是之前的會計留下來的。我沒想到有這麼多。”
“幹燥的木板，防水塗料，繩索，帆布，卷煙煙草，替換的馬桶，吊床。這張是船艙備用品。”朱麗安娜將它保留下來。
她回憶起一些不好的記憶。
“羊奶酒？”
希琳曾建議她嘗嘗來自北方的特産。但發酵的羊奶聞起來又酸又羶。
“新鮮的奶很難儲存。我們牧羊、餵牛，還有馴馬。小馬駒、羊羔，還有小牛犢出生的時候，會有很多獸奶。多虧了它們，活著長大的北方孩子一個比一個強壯。”
“你真該試試我們的奶製品，人總要樂於嘗試。”
“羊奶酒那樣的嗎？”朱麗安娜搖頭，“那味道太恐怖了。”
“這麼說起來，確實是你們南方人更會釀造。雖然船上還有羊奶酒，但消耗最快的永遠是在南方港口購買的啤酒和葡萄酒。希琳·安託瓦內特是這船上最大的酒鬼。”
“這倒是。”說起南方人的釀造技術，朱麗安娜不由得感到自豪。
在她曾工作的莊園，老爺擁有一座巨大的地下酒窖，收藏著上千支不同年份不同地球的葡萄酒。他的名下還有釀酒工廠，每年都要向附近的港口運輸上萬桶啤酒和葡萄酒。
尤莉葉來了興趣：“你都喝過什麼？”除了希琳，她是這船上的第二大酒鬼。
朱莉安娜搖搖頭：“僕人們不能浪費好酒。”
“為什麼？”尤莉葉驚呼，“你是農民的女兒，葡萄和麥子來自農民的莊園，你為什麼不能喝酒？”
手中的採買清單飄落在桌上。朱麗安娜眨眨眼睛。她為貴族老爺工作了十六年，經手過數百支昂貴的酒瓶。
她為什麼沒有嘗過其中一瓶，哪怕一點？
僕人不能浪費好酒。這是她說的話。
為什麼她會誕生這樣的想法？為什麼她和那些貴族老爺一樣認為農民的女兒沒有資格享受葡萄酒？
