“早就準備好了,您請。”李傑一個請勢,他釣的錦鯉終於派上用場了,本身做成美食,其魚苗終於被培育出來,就飼養在營地魚塘裡,等到長大了就可開海垂釣,但數量仍舊很稀少。
“好好…”盧卡斯已經記不得上次吃刺身是什麼時候了,時間久了都淡忘了是什麼滋味。
吃飯的地點自然不會是在美食店,而是很正式的在國宴廳宴請。
“請坐。”李傑請盧卡斯入座,標準的西式長餐桌,兩人對頭相座,中間就隔著這長長的餐桌。
兩側沒有陪、賓人員,今天就是他倆的盛宴。
李傑優雅的將杯中的餐巾展開,對摺後平放到膝蓋上,這第一個開啟餐巾的必須是主人,這個動作宣佈宴席開始。
劉芒看到後,輕輕拍了一下手,兩名全副武裝的傭兵拉開廳門,大廚浩瀾親自推著餐車進來。
瑪利亞也跟著進來,負責給李傑和盧卡斯分別上菜,這第一道菜是頭盤,也稱開胃品,味道以咸和酸為主,而且數量較少,質量較高。
“這是?”盧卡斯第一次見到這盤餐品,這是一盤圓潤飽滿的顆粒,其『色』澤清亮透明,甚至微微泛著金黃的光澤。
“這是魚子醬,是用上好的鮭魚卵醬釀而成。”浩瀾開始介紹菜品:“首先是把鮭魚給敲昏,而不是弄死,因為那樣魚卵的速度會更快。”
“然後活取魚卵,篩檢、清洗、濾幹,過程中用嗅,用嘗,用看,也用指尖去『摸』等手段來精選魚卵的大小、『色』澤、以及堅實程度,以達到優中選優的目的。”
“最後再作那全體過程當中最重要的一個決定:得放多少的鹽,保證把魚卵醃成魚子醬時,鹽味又不會把滋味和口感二者微妙的組合給蓋掉。”
“加鹽之後,魚卵便在濾網上篩晃,直到幹了,就是大人您看到的這種黑中透金的魚子醬,我把他比作黑『色』的黃金。”
“黑『色』的黃金?好好,這道菜品不如就叫黑金吧。”盧卡斯可是非常貪財的,這正中他的下懷。
“黑金?好啊,盧卡斯隊長果然學識淵博,這黑金可是比黃金更加的珍貴。”李傑在對面誇讚道,惹得盧卡斯哈哈大笑,心情愉悅。
“大人,請您品嚐這道黑金。”浩瀾看似客套的邀請,但骨子裡透著自信。
“啊嗚”盧卡斯舀起一大勺,把新鮮的魚子醬送入口中。
晶粒般的魚籽一入口中,q滑彈牙,用牙齒將魚卵輕輕咬破,耳中欣賞著“啵、啵”的聲音,再用舌頭仔細品味一下,然後才吞下去。
“好,好,好,味道鹹而不過,一入腹中便頓覺食慾大振啊!”盧卡斯連說三個好,這魚子醬一下肚,反而讓他飢餓感倍增,果真是開胃的佳餚。
“哈哈哈盧卡斯隊長過譽了。”李傑看到很和盧卡斯的胃口,心中也是十分高興。
而在另一邊,天空之城,塞尼奧爾正在質問錦鯉,為什麼李傑又沒來?害得他們餓著肚子等了大半天
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