古井就在後院的牆根下，井臺斑駁陳舊，刻滿了歲月的痕跡。
兩根呈十字的圓木交叉挺起一個木製的軲轆，前面還有一根半弓形的把兒，一根粗長的麻繩拴著鐵質的鉤子環，繫著一隻木桶的桶攀，用來絞水。
其實這套木軲轆早已棄用了，李牧遙多年前就在井下裝上了電動水泵，水管直連屋裡的水缸，只要按下開關，井水就能自動抽上來。
只是當初姥爺還在的時候，總有遊客來吃飯並來這口井旁“打卡”留影，之後再汲一桶水裝到塑膠瓶中帶走，所以為了照相好看，那套裝置才保留至今。
然而有趣的是，這次李牧遙回來，電水泵因電機老化不能使用了，反倒是老一套的木軲轆還能嘎吱嘎吱的用起來。
古井不是很大，直徑差不多三米，呈多邊圓的形狀，井深約有四米左右，因井底有個天然的泉眼，所以幾百年來從不幹涸。
過去的時候，這口井的人氣比現在要高，不止街上的鄰居，連祥雲寺的僧人都會來這口井旁打水。
巴圖帶著廚師長來到井邊，拎著麻繩將木桶往井下一丟，手腕翻動幾下再一個用力，裝滿水的木桶就被拎出來了。
“你這，這臂力……顛大勺得多穩啊！”廚師長看他連軲轆都不用，徒手輕鬆汲水，頓時佩服的五體投地。
“我這臂力留著訓馬宰牛羊呢，哪兒幹得了你們那活計！”巴圖不知道從哪兒變出一個小水瓢，從桶裡舀了一瓢水給他，“嚐嚐。”
“這……”廚師長有點猶豫，雖然他來自奉城鄉下，小時候就是喝井水長大的，但是十幾年城裡的生活，讓他對這種沒有經過處理、沒有經過沸煮的“生水”，有一種下意識的牴觸。
“嘖，”巴圖當時不樂意了，“這水，祥雲寺的佛爺都拿來直接喝，鎮長也直接喝，你咋的？甜水，懂嗎，甜水！”
“我喝，我喝。”廚師長接過來，心說什麼玩意甜水苦水的，說破天不還是井水嗎？
但是在巴圖的凝視下，還是咕嘟咕嘟灌了兩口。
行了行了我喝還不行嗎，大不了拉肚子唄，反正比被扔井裡去強。
但是這個念頭很快被口中的味道給衝擊了。
就是很……廚師長絞盡腦汁，想了半天。
什麼味兒呢？
像是冰鎮的冰糖水，但絕對比冰糖的甜要純粹不知多少倍，而且那甜味兒是極淡極淡的，淡到凡是你事先吃過別的什麼東西，就嘗不出來的甜。
但若是在口渴的時候，或是剛乾完活兒的時候喝上一口，那就妥了。
甘冽、沁人心脾。
反正就這樣吧。
廚師長用他有限的學識，也就想到這麼兩個詞彙。
“咋樣？我沒瞎說吧。”巴圖叫醒了沉醉的廚師長。
“好喝，好水！”廚師長將手裡剩下的水一飲而盡。
“那就行。”巴圖心滿意足，把水桶丟回井裡，“你待會兒吃飯的時候，就記住這頓飯的口味，同樣的廚師同樣的做法，換了這水做出來的口味也不一樣，你信不？”
“我……信！”廚師長心思一動，問他，“那我要是做飯水平永遠趕不上牧遙，但有了這水，是不是就能補救回來了？”
“想啥呢？”巴圖眼睛一橫，“你當這水是神仙水？能把朽木變棟樑？”
“……不是，兄弟，”廚師長都要被他說哭了，“那你給我炫耀這水乾什麼？”
“哼，我牽一頭牛過來可能都比把你帶來強。”巴圖一臉的失望，丟下他走了。
