丁老三撓撓頭，“那咋稱呼啊？”
“就跟他們一樣，叫我老闆，宋志叫掌櫃的，你倆就喊名字。”宋清禾道。
“啊？”丁老二頓時不樂意了，表哥都能當掌櫃的，憑啥自己就指名道姓的做個跑堂的啊，不滿道：“這不合適吧。”
“是啊，姑媽，我就是一個外人，也是代理掌櫃，不合適。”雖然不想這麼說，可這也是事實，他還要考慮兩位表弟的心情。
宋清禾哪能不知道丁老二的不服，丁老三倒是沒什麼意見，就算有人家也沒表現出來過，就是這個丁老二，自己沒本事還想又拿又佔的。
“先這麼叫著，總要讓客人知道有一個管事的，掌櫃這個位置，你們仨一人一個月，輪流做，看誰做的好，誰就是掌櫃的，要是都做不好，那就另行再招。”
說罷，宋清禾皺起了眉，表情嚴肅，看著好像有點生氣了，丁老二也不敢再冒頭，想著下個月就該輪到他了，不然就下下個月，反正自己還有機會，到時候自己加把勁，把這個位置拿到手！
“快去忙吧，等會就有人來吃飯了。”宋清禾說著，拿起一邊的算盤，晃得嘩啦啦的，她要算賬了。
不久，陸陸續續的來了食客，宋志和丁老二迎來送往，雖算不上游刃有餘，也算勉強及格，對做生意上手還是很快的。
反觀丁老三，就有些侷促，就是和夥計一樣，做一些雜活，看來不善交際的丁老三還得多加適應。
這時，來了一桌食客，有四個人，一副莽漢的模樣，個個膀大腰圓，一臉橫肉，看起來就不好惹的樣子。
“客官裡邊請，您幾位吃飯？”丁老二迎了上去，笑眯眯的道。
“四個！”一個帶頭的莽漢，粗聲粗氣，態度很不好。
丁老二看這四個壯漢，就心裡發怵，不敢得罪，找了個靠窗的好位置，陪著笑，“您這邊坐，這裡靠窗，不僅空氣好，還能看戲，您看，對面就是戲臺亭，正演著《醉打金枝》呢。”
莽漢點點頭，“嗯，好，哥幾個坐下。”
那人眼睛側瞄看著丁老二，十分不友好的眼神看得丁老二發毛，趕緊拿出選單子遞上去，道：“這是小店的選單，您看吃點什麼？”
那人接過選單看著點菜，“聽說你家有一道紅燒肉很好吃？”
丁老二接話：“那是，我們家的紅燒肉，五花三層，肥而不膩，入口即化，吃過的都說好吃。”
“哼！”那人很不屑的冷哼一聲，挑眉繼續道：“說大話不怕掉大牙。”
丁老二一頓，連忙嘿嘿一笑，轉移話題道：“您看點點什麼？”
那人咂咂嘴，費勁巴拉的看著選單上的字，道：“這個紅燒肉來一份，這個什麼孔什麼開屏魚，還有這個豆支排骨，，毛山燉雞湯，四喜福衣，紅燒獅子頭，油燜茄子，香辣兔丁，再來一大碗米飯。”
丁老二費了大勁才忍住笑，繃著臉道：“您說的是孔雀開屏魚，豆豉蒸排骨，毛峰燉雞湯，四喜福袋吧？”
四周的食客都忍不住鬨堂大笑，莽漢臉上有點掛不住了，惱羞成怒，一拍桌子，怒道：“笑什麼笑！”
四個莽漢個個身強體壯，一看就是打架幹活的好手，不好惹的樣子，他這麼一吼，倒也都安靜了，丁老二尷尬的扯扯嘴角，拿回選單，走了。
宋清禾在櫃檯裡看著這四個壯漢，看他們坐在一起嘀嘀咕咕的樣子，就覺得不正常。
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