“那你公婆呢?”宋清禾又問。
“他們啊,嫌我嫁來三年還生不出孩子,對我冷嘲熱諷,要不是花著我林家的錢,怕早就迎小妾進門了。”說到此處,林若雲的臉上更是苦澀。
“真是苦了你了。”宋清禾發自內心的說了一句。
一個女人,還要養著一家子,和丈夫的親戚們,如何能不辛苦。
林若雲擦掉眼角的一絲水霧,轉而問道:“對了,剛才夥計說你找我有事,不知道是什麼事?”
說到正事,宋清禾也一百八十度大變臉,認真的說:“家中貧寒,有一祖傳菜方子,名叫紅燒肉,是採用五花三層的豬肉做成,色澤紅潤透亮,味美,肥而不膩,十分好吃,所以想拿出來賣,看能不能換點銀錢。”
“紅燒肉?”林若雲猶豫了一下,買菜方子是正事,可自家的菜譜也是花樣繁多,如若不是值得的好菜式,是沒有必要購買的。
宋清禾見林若雲猶豫,連忙說:“我可以先做給你嚐嚐,你要覺得好就買,不好就不買。”
林若雲點了頭,帶宋清禾去了廚房,孫氏和丁玉珠相視一眼,放下手中的瓜子糕點,跟了上去。
“方大廚呢?叫他過來一下。”林若雲問廚房裡的小學徒。
小學徒得令,趕緊去了,等了好一會,才有一個腰帶圍裙,滿面油光的漢子出來,走的是悠然自得,甚至還有點小得瑟,對林若雲也不大尊重,只是淡淡的叫了聲東家。
林若雲微皺眉,雖然她早就習慣了方大廚的態度,可是在外人面前就有點難看了。
將宋清禾要賣菜品的事情一說,方大廚十分不屑的掃了她兩眼:“既然如此,那就來吧,小栓,起火。”
那名小學徒趕忙去捅火,宋清禾也開始挑選合適的五花肉,切塊,焯水,炒糖色,下料,加水,蓋蓋燜煮。
“好了,再煮上一會,肉燉爛了就能吃了。”宋清禾大功告成,拍拍手道。
方大廚用質疑的眼神看著她,道:“就這麼簡單?”
宋清禾則是笑了:“最高階的食材,往往採用最簡單的烹飪方式。”
“就這?豬肉,還高階食材?”方大廚像看傻子一樣,說。
林若雲輕咳兩聲,方大廚也收斂了一些,宋清禾投去感謝的眼神。
時間慢慢的過去,鍋裡的湯汁變得濃郁,香味也隨之飄出來。
方大廚聞見香味,誠實道:“還挺香的。”
宋清禾掀開鍋蓋,紅燒肉的香味徹底被釋放,鮮香的味道讓人滿口生津,食慾大增。
將紅燒肉盛出,眾人一人一副筷子,輪番品嚐起來。
“嗯,果然肥而不膩,入口即化。”林若雲道。
“放了這麼多糖,卻不膩,難得難得!”方大廚道。
“好吃好吃!”小栓道。
“娘,比你在家裡做的好吃。”丁玉珠道,孫氏也跟著點頭。
“傻丫頭,家裡哪有酒樓的配料齊全啊!”宋清禾白了丁玉珠一眼。
丁玉珠也不生氣,調皮的吐吐舌頭。