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第1195章

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“茶童所用扁身壺,上有太極壺蓋,轉動中可以標記不同型位。放入茶葉以前,他將茶中細末用羅篩去除,又用手指撮取面張和中段,他將中段置於壺底根部,又將面張置於壺中流口。提壺沏泡,熱水輕擊茶壺根部,迅即將壺中茶水以細水長流分入鄭玄茶盞。

茶童收壺開封,又將熱水注入壺中,言談中,茶童請鄭板橋喝罷好茶,為自己留下些許詩句惠勞,以便日後紀念。茶童言歸正傳,再次將熱水淋燙在壺身四周。然後為鄭板橋以巡迴雲手之法分茶,茶湯漸入詩人壺中,茶童以七分茶湯打住,留下三分情意。

為鄭和泡茶,茶童豪氣尤生,他挺直身板,再次淋燙壺身,然後啟蓋高衝,熱水衝擊壺內茶葉噗噗作響。封壺剎那,茶童又將滾燙熱水巡過茶壺全身。鄭和茶碗以粗陶製,型大而胎厚。由於時間擱置已久,茶童又將熱水注入茶碗燙洗,稍過之後棄了碗中熱水淋於壺周。茶童以含首低斟之法為鄭和分茶,壺中茶精點滴盡出,茶湯濃香撲鼻。

當茶童一一奉上茶湯後,便說道:小二烹茶敬三賢,因為品茶的了興趣,鄭玄隨口道:清新可以煉神丹,鄭和也道:苦澀隨人揚帆去,三居閒話有些韻律,令詩人興致更高,鄭板橋道:難得糊塗兩隨緣。隨後便是一派笑聲。

言談笑語過後,三賢人正要起身告辭,主人回府,他詢問三位賢人可喝到了好茶?結果三位都說極致滿意。

主人不信,請茶童出來問究竟,為何你用一把壺,泡一種茶,卻會讓三位不同朝代之先賢,品過茶後這等滿足?

三賢人驚詫:莫非我等三位茶湯竟會有大不同?

茶童笑道:小的平日練茶不專心,常有奇思妙想意欲嘗試,如今遇到難題,就大膽了些,請大人原諒。茶童繼續道,其實一壺茶泡不同香味,只是按著主人平日教導,記住了斟茶高低、水流大小、茶葉粗細、茶膽形制、茶器形制、水溫高低、時間長短都會影響茶湯濃度。我只是都把這些因素考慮進去而已。今日所泡之茶湯,一杯清淡,一杯濃釅,一杯適中。分別為了迎合著三位賢人愛好”

“娘,原來泡茶還這麼難啊?”小六六有些沮喪地說道。

而小爍煜跟周應蝶,則是在一旁,默默地聽著,很認真。

“是啊!所以,你可別小看了這倒茶的事情。”蘇淺淺說。

“那……娘,以前在府上的時候,奶奶說,倒茶的事情,應該是下人做的。”小六六又說。

“煊兒,你幾號了,所謂職業不分高低貴賤。前兩天的事情,娘還沒說你呢!你端著一碗水,就這樣倒在地上,讓那個朱大少爺就這樣看著,你覺得你這樣做,當時的時候是爽快了,但你有沒有想過,這樣做,是一件違背良心道德的事情?”蘇淺淺認真地教育起了兒子。前幾天的事情,她一直放在心裡沒說,一直想要找個機會,可是一直忙,而且當著外人的面,她不想讓兒子覺得掉面子。

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