“那倒是。”吳放放又得意了:“這麼說,秀秀總算對自己有點自信了?”
房冬表示同意。
……
吳放放拉著房冬陪她在家裡歇了個夠後,兩個人來到了時代美食城,第三次股東大會也就此召開,與以往兩次不同的是,這次的召集人是鬍子。
鬍子召集這次股東會的有幾件事要做,一是把從八月到十月的營業情況要向房冬彙報一下,儘管之前向吳放放彙報過,可她當時的精力全在婚禮上。
二是把現在面臨的困難和要解決的問題提出來,大家商量一下。
三是談談安百小吃城那兩個檔口的問題。
四就是給小倆口接風了。
八月份比七月份的營業水平小有增長但幅度不大,送餐業務剛開始也沒有多少利潤。
九月份各店和檔口仍保持了小幅增長,總營業額突破80萬,送餐業務是主要增長點,九月份共送餐多份,為公司帶來了近四萬的純利潤,每份飯的均利超過了房冬當初兩塊錢的目標。
十月份的營業額可以說是突飛猛進了,十一長假期間,時代美食城和安百地下的兩個檔口都是成倍增長。
時代美食城長假七天共創造出超過30萬的營業額,其中10月1日當天就達到了7萬多。
房冬聽張軍說過,一年中營業額最高的一天就是國慶當天,自己在安百經營的檔口也確實如此。
過了國慶節後,營業額又恢復了正常,但比國慶之前還是明顯高出了一截,日營業額基本上保持在兩萬五到三萬之間。
安百小吃城那倆檔口也類似,國慶之後的營業額基本保持在了三千五左右。
但無論是時代百貨還是安百,隨著旺季的逐漸到來,營業額在天天看漲。
安大小吃街和這裡的情況就不一樣了,國慶七天由於在校學生少,營業額反而比平常差不少。
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重點就是送餐業務了,十月份送了三萬多份,拿到了七萬利潤,到十一月的時候,肯定會突破四萬份,可現在的情況是,人手嚴重不足。
房冬和吳放放在歐洲期間,鬍子和馬小龍也去勞動力市場設攤招過人,連續招了三週,招來五個人,結果四個都不行,最終只留用了一個。
聽勞動力市場一起招工的人說,現在這個季節確實不好招人,相比於春季,來應招的人少得多,平均質量也差得多。
現在的情況是,每天中午榮大廚率領著王小咪和秀秀三個人炒菜還不夠,又把榮嫂到中午時也調了過來。
到裝飯時,可以說把各檔口留一兩個看攤的,剩下的全部調來裝飯,送餐的情況也差不多,小於的送餐大隊長手下越來越多,快成送餐司令了。
每到週六日,李倩都會在這裡幫上兩個整天,有時還帶著她表妹一起來幫忙。
“該動用的力量咱們現在是全動用了,快繃不住啦!”鬍子又說起丟顧客的事,這事秀秀倒是和房冬說過,因為送餐不及時人家不定飯了。
“咱們飯菜的質量方面反應都很好,不過咱們這個送餐不及時也快在這個圈裡出名了。”鬍子的意思,人員的問題必須馬上解決,否則下個月送餐業務再漲個幾百份的話……
“發展太快容易坍塌啊!”列席股東會的榮強嘆道。
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