老李正色道:“你那個麻辣燙的味道……怎麼可能比我多賣幾十塊?”
“哈哈,”房冬笑了起來:“我承認你的味道更正宗,你放心,我那邊的味道不會改成你這樣的,兩家就應該有一點區別,有一天你比房老二賣得好了那是一件好事。”
“真的?”
“當然是真的。”
“我這味道,賣不過你那個,天理不容。”
這才發現,原來老李也是個逗逼。
到了下午和老鄧那裡的情況基本差不多,來吃飯的多是逛街的和那些對吃飯時間沒有嚴格要求的商圈從業人員,三三倆倆人不斷,但大廳整體上還是顯得比較空蕩。
房冬直接讓廚具供應商下午送了兩個大電炸鍋過來,給老李和自己的攤上各一個,至少這三天半價時間裡是用得著的。
老李的怪話又來了:“你看看你,你要是早給我兩個電炸鍋,我中午肯定比你那個麻辣燙賣得多!”
我去,你用兩個,我不也用兩個嗎?
逗逼,他是故意這麼說的。
按在老鄧那裡的經驗,晚上的營業額通常只有中午的四分之一,好的時候也不會超過三分之一。
當然這是全小吃城的整體情況,對於房冬的麻辣開會和火鍋面這兩個靠固定顧客吃飯的攤位來說,差別並不太大,晚上的營業額可以達到中午的六七成。
時代百貨關門的時間比安百晚一個小時,雖然和安百一樣可以從商場直接進入小吃城,但這裡還有一個優勢,有一個專門的通道可以直達六樓的辦公區和美食城,營業時間就可以比安百多一個小時,甚至一個半小時。
這樣的話,晚上的營業額和中午相比,應該比安百那邊樂觀一些。
房冬又估算錯了,從下午五點半開始人們陸續進場,一直到晚上八點人才少了下來,雖然不及中午時熱鬧,但也感覺手忙腳亂,到處是人。
這一晚上下來,到九點半通知各家各戶停止出飯時,居然賣出了一萬五千多,和中午相差並不大!
鬍子對房冬說這也正常,到了晚上路北所有的小吃城關門都比較早,大夥去那兒吃完吃得比較急,不如索性來這裡安安穩穩地吃一頓,晚上這一高峰比中午時間長,更重要的還有半價。
“看來咱們這兒晚飯還是一個重頭啊。”房冬對鬍子嘆道。
一回頭,小於正站在自己身後笑。
“你啥時候來的?”房冬問小於。
“那邊一關門就來了,你們都太忙了,沒人理我。”
“那邊今天怎麼樣,受影響有多大?”房冬知道,至少那邊原本的主力,時代百貨這幫人今天肯定是不會去的。
“多大?”小於喊了起來:“全讓這邊搶了,基本沒人!”
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