“4月1日。”
“啊呀，這是個麻煩事，我和老鄧是九月續的合同，這兩頭幹人手上有點困難，算了，我自己解決吧。”
“你得先保證那頭，咱們是新開業，可不能砸了鍋。”鬍子插話說。
“放心，這邊讓我爸媽來盯幾個月，進貨時讓媳婦回來幫一下就行，我在那邊蹲著。”
不用房冬說，榮強知道這事暫時不要聲張，他還問起房冬有沒有打算帶張軍去，得到否定的答案後說：“就是，你要想把質量搞好，張軍這樣的就不能招進來，你看他賣那東西，啥玩意？弄七八碗醋在那糊弄人。”
原來榮強也知道這事。
鬍子聽後笑到不行，連連表示佩服，能想出這種點子來，絕對是高手。
榮強成了第一家招商戶，白玉堂的臭豆腐房冬也考慮過，但還是放棄了，雖然他的新式臭豆腐炸制時不臭，但吃的時候如果離得近些還是能聞到一些臭味的，他在安大那邊也不錯，就讓他在那邊幹吧。
鬍子勸房冬沉住氣，等開始裝修時再招商也不遲。
拿丁峰話來說，小吃城到了年前最後的瘋狂，正當人手越來越覺得不夠用時，安大放假了，剛好把所有人全部投入到這邊來。
為了確保小火鍋的火力全開，房冬把火鍋面自涮部分停了，這樣一來，秀秀一個人負擔全部的火鍋面就明顯招架不過來了。
房冬再次體會到了當初工作間設計缺陷帶來的致命短板，由於空間小，只能是秀秀一個人操作，別人幾乎幫不上忙，最多也就是伸進手去幫她擦擦汗而已。
多虧有榮嫂幫忙，看到秀秀累得實在有些撐不住的時候來把秀秀替下，讓她歇一會兒。
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榮強那邊也很忙，每當榮嫂來替秀秀的時候，房冬就會派兩個人過去給榮強幫忙。
吳放放知道情況後，不再讓秀秀每天早上去吳家幹活，晚上也不讓秀秀給房冬收拾家了，但儘管如此，房冬仍然能從秀秀黯淡無光的臉色中感受到她的極度疲憊。
有時候，房冬真想把自己設計這個就像給秀秀量身定做的操作間砸開，可以讓貓姐和秀秀互換一下，可那樣又會影響到小火鍋的營業。
“姐，你回家歇幾天吧，我覺得你要累垮了。”房冬擔心地說。
“這點活能累垮？別瞎操心了。”
“你臉色不好。”
“沒事，這幾天有點失眠，不是累的，你放心吧，忙你的去。”
素芳和小雪的身材可以在這個可恨的操作間裡工作，但她倆的手腳太慢了。
連李倩都私下對房冬說秀秀太累，這樣怕是堅持不下來，情急之下，她也試著進去替換過秀秀，可在家裡都沒怎麼做過飯的她連素芳和小雪都不如。
還有十天就要過年了，小吃城的各個檔口都變得異常忙碌起來，榮強說這十天才是一年中最頂峰的旺季。
丁峰創下的7765最高紀錄已經在前天，臘月十七的時候被房冬8055的營業額突破，不過這裡有兩千多的火鍋面，如果單論小火鍋的話，還差不少。
可今天，臘月十九，小火鍋跨上了8000，涮吧的總營業額突破一萬大關。
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