“可能有的新觀眾朋友就要問了,我們是一個美食的文明,我們的普通麵粉也分很多種,到底該選哪種呢。
“我的回答一如以往,你手邊有哪種用哪種,這就可以了,烹飪美食該是一件很放鬆的事情。”
吃著薯片的曦霧贊同地點了點頭,“大師所言極是。”
蒼痕灌了一口啤酒下肚,他忽然有了點不祥的預感。
簡化大師從流水臺下方隨手掏了一袋麵粉出來,蒼痕看著麵粉袋上的字樣,指指點點地說到。
“這袋不行啊,這袋麵粉完全不是可以拿來做蛋糕的型別吧,它的粉質太粗糙了。”
簡化大師又依次掏出獸奶、禽蛋、砂糖、鹽、塊狀植物油、蟲群本土常見花果。
“這部分材料也是同樣的,用我們本土常見的食材就行了,最終效果都大差不差。
“首先第一步,我們先來製作麵粉糊。”
隨著簡化大師把麵粉往盆裡一倒,面多了加奶和油,奶和油多了加面的一套靈活操作,把蒼痕看得眼睛都瞪大了。
“這也能是廚藝大師!?把他踢了放我上去!”
“什麼!他不分離蛋黃蛋清把整顆蛋直接敲進了麵粉糊裡!?是誰教他這麼做蛋糕的!”
“噢不!不不不!他打發蛋白霜也不分離蛋清和蛋黃!”
“別啊!別一次性把麵粉糊和蛋白霜全混在一起啊!這兩個要分開多次混勻的啊!”
曦霧和沫沫雲用懵懵懂懂的眼神看著蒼痕。
“分不分離蛋清和蛋黃有什麼區別嗎?最後不都要加進蛋糕液裡,何必費那事呢。”這是曦霧在說。
“麵粉糊和蛋白霜一次性全混一起才比較方便吧,我們普通人也沒必要追求大廚那樣的精益求精。”這是沫沫雲在吐槽。
蒼痕痛苦地抱住了腦袋,“我是不是剛才酒喝猛了,被穿越到全星際廚藝倒退100倍的平行世界裡了!”
蒼痕再看一眼節目裡,簡化大師在熬果醬時差點把果醬熬糊了,蒼痕差一口氣就要被氣得背過去了。
簡化大師比了個手勢說,“問題不大,也還能吃。我們普通蟲眾在熬果醬時也可能遇到這個問題,只要沒完全焦了就行。現在我們把一部分果醬倒進蛋糕液裡攪拌均勻,之後再倒入模具送進烤箱裡自動檔烘烤就行了。”
蒼痕尖叫抓撓,“啊!不要現在就把果醬倒進去啊!會沉底烤不均勻的!這是烤蛋糕不是烤水果餡餅啊!”
曦霧不解地問:“可是,二叔,不現在把果醬倒進去,那蛋糕胚不就沒味了嗎。”
沫沫雲連連點頭,“是啊是啊,那不就沒味了嗎。”
蒼痕:走得並不安詳。
在蛋糕胚烤制的這段時間中,第二位廚藝大師登場了。
主持人蹦蹦跳跳地歡樂地介紹到。
“如果你所工作生活的地區條件特別糟糕,物資管理節點中的生鮮物資時常短缺,連獸奶和禽蛋都領不著,可你還是想做這到‘百花瀑布’嘗嘗,那麼,你一定要看看我們的‘科技大師’的科技更新版食譜!”
啪!聚光燈照在了百足蜘蛛“科技大師”的頭頂,使他身下密密麻麻的蜘蛛腿像千手觀音那般的神聖!
蒼痕回魂了,他大聲吐槽:“連獸奶和禽蛋也沒有還想做蛋糕?不如猜猜‘蛋糕’裡為什麼有個‘蛋’的詞根?”
科技大師“哐哐哐”地往流水臺上放了十幾大罐的工業原料。
“雖然絕大多數地區,物資管理節點中的各類天然麵粉都是敞開供應的,但是,我們也有極少部分極端環境地區,連天然麵粉都需要預約排隊領取。”科技大師悲憫地說著,“考慮到這部分同胞們的情況,本次我分享出來的改良配方,將依舊不含任何天然成分。
“不管是天然麵粉、天然蔗糖、還是別的什麼,需要那些美味但又脆弱的碳基生命來生産的天然食材,都將不包含在我的改良配方當中。
“我已經提前查過了資料,以保證我們的最終成品能盡可能的貼近原本的味道。”
科技大師開始一罐罐地介紹那些工業原料。
“首先是合成麵粉6號,和合成麵粉17號,兩者以7:1的比例混合就能得到成分上大致接近酥酥果麵粉的中間産物。