霎時,其他評委都愣住了。
白成天的嘴角抽了抽,“這也不必學得十成十。”
“如果不是這樣,那就沒有這個味道了啊。”來自山城的評委說,隨後就拿起筷子在辣椒堆裡面稍微翻了一下,找到了一塊雞肉丁,入口麻辣鮮香,瞬間就激發了舌尖上的味蕾。
“沒錯,就是這個味道!”山城的評委豎起了大拇指,“這雞肉丁經過兩次的油炸,外酥裡嫩,完全沒有一絲乾柴的口感,隱隱約約還有一點點水分在裡面。”
“這個程度把握太不容易了。”山城的評委立刻就打分了,“十分,必須是十分。”
白成天微微地嚐了一口,因為看著大紅的幹辣椒,他擔心太辣了。然而剛入口就感覺到來自四面八方的麻辣,一股辣味就衝上腦門上,太ci激了。
江國安的辣子雞丁是按照棠溪的步驟來的,但是後面有一點點被棠溪搞混了,但他還記得利永元的做法,所以後半段的做法是跟利永元是一樣的。
這做出來的辣子雞丁就有兩種不同的味道。
山城代表的評委搖了搖頭,“江國安的辣子雞丁是不多的,但是……”
“少了個人的想法進去,就像是完全是抄別人的味道。”
“味道還可以,給九分。”
越明建也吃出來了,有點明白為什麼梁丹秋不讓江國安出來參加比賽了,這一直用別人的思路去做菜是沒有成長的。
“這一年的時間,怕是不好教啊。”越明建嘆了嘆氣,“幸好比賽不是定在了今年的年底。”
袁亮稍微嚐了一點,很快就放下筷子了,“太辣了,我已經吃不出味道了。”
整個嘴巴只有麻的感覺。
“這一道菜的評分,我棄權。”袁亮連連擺手。
很快,兩道菜的評分出來了,棠溪的分數是最高的,獲得了第一。
離開賽場後,江國安走過去問她,“你是不是知道了什麼?”
“所以後面才故意混淆我的視線?”
棠溪側眸看過去,自然而然地回答,“師兄,一直模仿是不對的。”
雖然每一道菜的做法大家都是按照菜譜又或者前輩來教導,但主要還是要看廚師的想法。
江國安抿唇,“我已經在改了。”可看見了還是忍不住想要搬過來。
“沒關係,還有時間,慢慢來學就好了。”棠溪回答。
“下一場比賽,你還要參加嗎?”
棠溪停頓了一下,抬眼直直地看著江國安,“你試一試做自己想要做的菜餚,不去看其他人的,只想著自己。”
“這樣可以嗎?”
江國安的腳步一頓,良久後回答,“我試一試。”
“但不保證能成功。”
有這個想法就可以了,棠溪很滿意,“師兄,你可以的。”
“加油。”
江國安傻傻地看著棠溪給自己助威,就感覺很奇怪,他歪頭看了看棠溪,發現觀眾席上的陳樂安和許清和跑下來了。
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