棠溪點點頭，“那滙豐樓的店面我們家就不參與了。”雖然話是這麼說，但是棠溪還是覺得滙豐樓的店面挺好的，裝修是好的，而且地理位置也很優越。
周圍有住宅區，也有商場。
棠溪有點不想放棄，但是棠記目前來說吃不下，太難了。
“好是好，但我們現在買不起。”滙豐樓的面積很大，毛若蘭沒有進去看過，但是在外面看過去，足足三層樓高，都不用去考慮佔地面積了。
“嗯，以後我們會有屬於我們的店面。”棠溪彎了彎唇角，沒有再提這件事了，而是說起了容城的肉燕，“媽，我想試一試做肉燕。”
毛若蘭不清楚肉燕是什麼，棠溪便一五一十地解釋清楚，聽到最後，毛若蘭清楚了，“可以是可以，但是這個費勁。”
“而且，我怕他們會覺得是餛飩又或者是水餃，這樣價格上去了，顧客們會不會不買賬啊？”毛若蘭是有顧慮的。
棠溪也都考慮過了，“肉燕是肉燕，而且做法上也不一樣。”
“等找到了新的店面，我們可以在大廳做一個展示位置，專門是給客人看見我們的肉燕是怎麼做的。”棠溪想起了後世的餐廳裡面也有一個歪果的美食，，比如說飛餅，就是讓歪果仁當場做的。
棠溪覺得和這個做法可以學習一下。
毛若蘭聽著覺得有點意思，“可以是可以，但這個人要安排誰呢？”說著，毛若蘭的腦海裡面就想到了一個人，斟酌了一番後，毛若蘭轉頭認真地看著棠溪，問她，“你覺得杜正義怎麼樣？”
杜正義一米九以上的身高，手臂都是發達的肌肉，瞧著就很威猛，毛若蘭想著，有他在，不管是誰都會多看一兩眼的。
棠溪也覺得沒有問題，“那明天我去過教他怎麼做肉眼，順帶這段時間都讓他特別訓練一下。”
提到特訓，棠溪又想起了鄭新月，接著又說，“新月的大肉餅暫時還學不成，我琢磨著有兩三年的時間應該就成熟了。”
“到時候棠記的包子鋪主打的小吃就是這個。”棠溪記得上一世和師父去找尋地方美食的時候，那位大爺就在菜市場附近做做大肉餅的生意，足足二十多年，屹立不倒啊。
如果鄭新月學會了，並且掌握住了，後半生的生活應該是不用愁的。
而且現在的交通還不是很發達，各地美食之間的聯絡也不強，大肉餅在南城當地人看來都是新鮮的，另外只要做得好吃，一直都會有人來光顧的。
“這些啊，你決定就好了。”毛若蘭也不擅長做麵點，開了棠記後，也是跟著棠溪學做麵點的，雖然做得差不多，可跟棠溪的比較起來依然是有差距的。
只不過尋常的老百姓對味道的追求沒有那麼重要，只要過得去，一般不會有人較真的。
但毛若蘭依舊是在學習的，雖然做不出創新，但是她的模仿能力很強，做不到一模一樣，但能相似七八分。
“新月那個孩子願意學，那也是一件好事。”毛若蘭感覺到廚房的溫度有點高了，又瞧見棠溪額際上滲出了細密的汗珠，“溪溪，你到外面去好了。”
“剩下的，我來做就好了。”毛若蘭推了一把棠溪，“你要是覺得不妥，讓清和進來也可以。”
“你就去休息吧。”
都不用棠溪說，許清和就主動過來了，“蘭姨，我來了。”
“你和溪溪兩人一塊兒出去休息吧，晚餐我來做就好了。”許清和進來看了一下都有什麼食材，主要做什麼。
毛若蘭也不客氣，“那行，你來，我跟溪溪到客廳坐一會兒。”
