滿經國先開口,“色香味俱全,色香味俱全。”
“吃過這一次後,恐怕日後再有佛跳牆我會覺得不如這一次的。”滿經國連連搖頭,招呼著大家起筷子。
這個時候說再多的話都是假的。
唯有直接起筷子,去品嚐味道,那才是真的。
六隻鮑魚並不多,棠溪知道每個人一隻是不夠的,所以她將鮑魚切成了兩半,十二塊,每個人都可以嘗一嘗。
等滿經國、陳永新、顧明軍等人先夾了一塊後,齊天樂這才動手的。
第一塊就是鮑魚,他這是專門去紫荊市讓人買回來的溏心鮑魚,好幾千一隻的。
鮑魚外面裹著佛跳牆的濃郁的湯水,粘稠得很。入口的第一個感覺就是鮮。
繼而是軟糯的,是細細綿綿的口感。
一口咬下去,粉粉糯糯的,配合著湯汁,絕味無窮。
小半塊的鮑魚,齊天樂兩口就吃完了。
還直覺不夠。
衛景曜不著急著吃佛跳牆,而是品嚐了棠溪專門準備的前菜,這樣一來可以緩解一下湯水的濃郁厚重的口感。
之後,衛景曜再夾一顆鴿子蛋,小小的,夾住之後能感覺到軟和。
筷子輕輕一夾,鴿子蛋就分成了兩半,蛋白的部分已經染成了淡淡的褐色。
夾起一塊,蛋白和蛋黃混在一起,給人第一感覺就是香。
混雜著各種味道的香。
衛景曜在吃之前沾了沾湯汁,再入口,蛋白是軟的,蛋黃是帶著粉的感覺。
香糯清甜,每一份都恰到好處。
衛景曜一時之間不知道要怎麼去形容。
“怎麼樣?”棠溪悄悄地問道,出來之前,她只是嚐了一下湯汁的味道,其他配料都是沒有嘗過的。
另外,現在小廚房裡面還留著二次湯。.caso.
眼下的湯水是第一次的高湯,最為新鮮和濃郁的。
“無可挑剔。”衛景曜回她一個眼神。
棠溪見之,倏地就鬆了一口氣,繼續小聲地跟他說,“其實我也沒有什麼把握。”
“都是看書上說的做。”
棠溪並不擅長這一帶的菜餚,她更為擅長在國宴上出現的菜餚。