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第532章 蘿蔔糕 (第2/3頁)

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棠溪不用擔心。

做蘿蔔糕的第一個步驟就是把兩根大蘿蔔全部切成絲,然後再焯水。

緊接著就是泡冷水。

大概兩分鐘就可以了。

在這個過程當中,棠溪轉身就去找其他配料了。

蝦米、瑤柱不用太多,看著蘿蔔的分量準備適量就可以了,兩者泡水十分鐘就可以了。

臘肉是毛若蘭之前就曬好的,全部都在櫃子裡面收著,偶爾就切一條蒸也好,炒也好,味道都是一絕的。

準備好的臘肉切成丁,再熱鍋炒出油。

然後再把浸泡好的瑤柱、蝦米放進去一併炒香。

棠溪的速度一直都很快,等配料都準備好了,蘿蔔絲也都擰乾了水分,再加入炒好的臘肉、蝦米全部攪拌均勻。

隨後加入精鹽、胡椒粉等各種調味料。

最後倒入澄粉、粘米粉,加水調成米漿。

接著,全部攪拌均勻後,倒入準備好的盤子當中,大火蒸煮直到完全熟透就可以了。

棠溪做完這一步驟之後,額際上已經微微滲出了不少汗水,她抬手利用手背擦了一下。

然後又去洗一把手,接著去做主食。

六點半起來,棠溪一直忙活到七點半,這才完全收工。

蘿蔔糕還在蒸煮的過程當中,棠溪已經做好了雞蛋麵條給小輝吃好了。

這會兒新鮮出爐的蘿蔔糕冒著蒸騰的熱氣,香氣一絲一縷地冒出來,再一點點地鑽入到小輝的鼻息當中。

“姐姐,好香啊。”小輝用力地呼吸著這濃郁的香味,禁不住閉眼好好地享受了。

棠溪好笑地摸了摸他的發心,“你去洗一個碗過來,等會兒你帶一些給你的朋友。”

棠溪說的是就是王有財家的那兩個孩子。

現在應該也起來了。

正好可以吃早餐。

“好!”小輝轉身就去洗碗了。

棠溪也趁著空檔,把蘿蔔糕拿出來。

用的是兩根大蘿蔔,蘿蔔糕的分量是足夠的。

她只要帶幾塊過去,讓衛景曜和齊天樂兩人嘗一嚐鮮就好了。

剩下就是自家人的。

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