咀嚼過後,鹹味略去了,唇齒當中就剩下栗子的清甜香軟。
衛景曜慢慢地咀嚼完半顆栗子後,也沒有感覺到口中的唾液被分散了多少。
但要是再多吃一顆就不一定了。
“這一道菜要是放到新開的店面裡面肯定大受歡迎。”齊天樂已經在想象著新店面有什麼菜餚了。
衛景曜聞言放下了筷子,不緊不慢地拿起手帕擦拭了一下唇角,“開餐館沒有那麼容易。”
先不說能確定下來的店面,單說了人力這一部分,就已經是讓人苦惱了。
就從入門開始,得先有引領客人就坐的諮客,再到服務客人的服務員,接著就是傳菜員。
等客人就餐結束了,就要有收銀員。
這幾個職位不過是樓面活動的人員,還不算後廚的學徒、紅白兩案的師父、主廚、副主廚等等。
前前後後加起來,員工的薪水就佔了不少。
也不用說還有店面裝修,桌椅茶具餐具等等,以及開店期間的進貨。
零零碎碎的,真要操辦起來,衛景曜想著,也要等到年後,開學之前,應該就能完工。
齊天樂聽著這麼多瑣碎的事情,兩道緊緊地鎖在一起,“這麼多事情,都交給棠溪來?”
這很難吧。
“找人過來吧。”衛景曜輕描淡寫地瞥了一眼過去,似乎在問,你還真的敢讓棠溪一個人負責全部?
齊天樂尷尬地摸了摸鼻尖,訕笑著回答,“那能啊。”
“等會兒我回去之後就打電話去找人過來。”
衛景曜停頓了一下,想起來了,“我已經打電話讓人過來了,店長這個職位由他來,其餘的,你再安排。”
“那就副店長我找人。”齊天樂也不介意衛景曜安排了人手進來。
畢竟是棠溪的店面,衛景曜不放心也是正常的。
況且能有一個信任的人也是極好的。
“嗯。”衛景曜沒有意見。
——
衛景曜是安排了車輛宋棠溪回來的,但棠溪怕毛若蘭會多想,讓人在上一個街道口停車。
她踩著夜色慢慢地走回來,思索著開新店面的準備。
這不同於棠記新開張前,棠記就是一間小吃店,需要的東西不多。
可現在不一樣了,什麼都要考慮到。