“謝謝。”緩了一會兒後，棠溪勾起了唇角向衛景曜道謝，“回去了。”
現在的風很大，吹的頭髮都亂飛舞了。
衛景曜看到她的髮絲亂了，很想替她整理好，但忍住了，沒動手，“你的髮絲亂了。”
“啊？”棠溪側眸看了一眼，“謝謝。”然後將吹起來的那一縷髮絲夾到了而後。
兩人一前一後地從後門進去。
進門之後，棠溪感受著撲面而來的沉悶氣息，眉心迅速地一皺，但很快有舒展開來了。
“第一場比賽要結束了。”衛景曜看過去了，棠記的向安平快要到收尾工作了。
而對面懷福酒家主廚已經做好了蝦餃，招手讓人過來端上去，送到五位評委桌面上。
棠溪看過去，懷福酒家的主廚在蝦餃出蒸籠後解開蓋子看了一眼，沒有破相，也都還好。
這才鬆了一口氣。
“他太著急了。”應該在等一等的。棠溪忽然開口，“剛出蒸籠的小蒸籠還會保持著熱氣，如果一下子就讓裡面的蒸汽散開，裡面的蝦餃會迅速癟下去的。”
就達不到圓潤光亮的要求了。
但棠溪見懷福酒家主廚的臉色，似乎沒有想到這一茬，還很滿意自己的作品。
衛景曜稍稍點了點頭，“我先回去了，下一場加油。”
“好的。”棠溪朝他揮了揮手，隨後快步往棠記的休息區走去。
陳樂安見她回來了，一直懸著的心終於落下來了，“溪溪，你回來了。”
“嗯，看比賽吧。”棠溪應了一聲，目光越過他，落在了比賽場所上的向安平身上。
蝦仁腸粉出來了。
向安平熟練地將腸粉弄到碟子上，再淋上特別調製好的醬汁，隨後在兩邊擺放了兩顆青菜，就抬手讓人過來送上去了。
棠溪遠遠地看了一眼，蝦仁腸粉的色澤很瑩亮，雪白如雪，感覺非常好。
做蝦仁腸粉的方法，在這之前，棠溪已經跟向安平討論過了，跟紅燒ru鴿一樣，兩人研究當中不方便的地方，又研究不足的地方。
就連是醬汁的調配，也做出了一定的改良。
現在就看這一次的比賽，這種做法能不能讓眾人接受了。
“他們怎麼這麼慢啊？再走下去，蝦仁腸粉都要涼了。”陳樂安緊張不安地盯著那名負責送菜的員工。
許清和知道他心急，“別急，室內的溫度挺高的，不會一出來就涼透的。”
陳樂安知道，可結果還沒有出來之前，都要小心翼翼。
“真不知道主辦方是怎麼一回事，竟然臨時決定不能讓廚師帶助手。”不然這會兒去送菜的就是他了。
陳樂安握緊了拳頭，死死地盯著蝦仁腸粉被送上去。
“前面那一道蝦餃做工欠缺了。”棠溪看他們兩人如此的緊張，便開口解釋雲市懷福酒家主廚從頭到尾的做法，在這其中有哪些是錯誤的。
陳樂安和許清和兩人聽得一愣一愣的，但潛意識裡都認為向安平這一次一定能贏了。
因為著懷福酒家的主廚的做法太不靠譜了。
“現在還緊張嗎？”棠溪瞥了一眼過去，問他們兩個。
“雖然不能下場幫忙，但這十八支隊伍能來參加比賽都不會很差的。”棠溪看了一眼就收回了目光，重新落在了評委上。
吃過了蝦餃之後，五位評委都會漱口，清掉口內的味道，這樣對下一道菜餚的味道才不會有失公平。
蝦餃，滿分十分，五個評分錯落地打出了七分、八分。
去掉最高分，和最低分。
總分也就那樣。
棠溪不再去看了，“這是一個學習的好機會，你們要在他們身上學到優點，也要在他們身上看到缺點，防患於未然。”
“懂了嗎？”棠溪讓他們來看比賽，不是單純地看熱鬧。
