同樣的雞爪和鴨掌在不同人的品嚐下似乎有著不一樣的味道，許如憶各吃完一隻之後，仍然是不敢相信雞爪和鴨掌是沒有骨頭的，而且主骨上連著的筋非常有嚼勁，而且也很脆口。
“溪溪，要是可以一直吃這個部位也很好啊。”許如憶不過是隨口說了一句。
棠溪立刻就想起以前也做過的，專門是送給來訪的客人，“也不是不可以，只要有足夠的材料，是可以做得出來的。”
雞拐分為帶骨頭的和沒有帶骨頭的。
棠溪兩者都嘗試過，更為喜歡沒有骨頭的，口感清爽，嚼勁滿滿，而且大小剛剛好，一口一個。
作為零食非常適合。
“真的？”許如憶非常想要嘗試一下，“那我們可以試一試嗎？”
那恐怕是不行了，棠溪上午下午都去附近的大型菜市場，幾乎沒有什麼人做散賣的雞爪的，大多數都是一整隻賣出，又或者是半邊，一格這樣。
“現在還不急，等有足夠的材料再說。”棠溪的目光落在許如憶帶來的菜籃子上，轉移話題，“你都帶了什麼過來？”
“啊，”許如憶想起來了，“是豬肚雞煲的材料，你看看。”說著，許如憶揭開了覆在上面的竹蓋子，露出了新鮮的食材，都是她剛從菜市場買回來的。
棠溪看了兩眼，豬肚子還算不錯，雞肉看著也很緊繃，“好，我來說，你來做。”
一定要有實踐，才能做得更好。
而且棠溪也想知道許如憶昨天到底是怎麼做的。
“哦哦，好的，”許如憶一點點地將食材拿出來，看著棠溪拿出來的砧板，甚是不好意思，“麻煩你了。”
“不客氣，先去清洗一下食材。”棠溪認真起來是沒有表情的，就連周身的氣場也會隨之改變。
許如憶只是見過學校裡認真學習的棠溪，可還沒有見過私底下在廚房的棠溪是什麼樣子，更加是沒有見過棠溪教徒弟的樣子。
驀地轉變不過來，心口驀然地一顫，許如憶有些發抖，可還是老老實實地清理食材。
許如憶用的是水缸裡蓄的水，也不知道是不是錯覺，總覺得水缸裡的水特別的清涼，上手很是舒服。
家裡直接用水龍頭的水都是感覺熱熱的，就算是蓄在水缸裡靜置，也還是沒有這個感覺。
許如憶沒多想，反正都是同一條河的水，能有什麼區別呢？
豬肚要洗乾淨，然後去掉羶味，雞肉也是一樣，必須都除去它們身上的羶味才能下鍋煮湯。
在這一點上，棠溪說得巨無詳細，許如憶也聽得頭頭是道，只不過實踐起來多多少少還是有些出入罷了。
棠溪見她做的差不多了，又去看一眼放涼的大米飯，手放在飯面上空感受一下溫度，差不多了。
“溪溪，這是準備做什麼啊？”雖然過程磕磕絆絆的，但許如憶還是順利地完成下鍋了，現在就是等火候，一個小時這樣就完成了。
途中她是清閒的。
“鍋巴，要來試一試嗎？”棠溪見她都忙活完了，眼裡洋溢著好奇，躍躍欲試。
許如憶聞言，“可以嗎？”
“我不是很會做飯。”再且就是鍋巴怎麼做？她只見過煮飯煮糊的飯焦底，但從未見過直接用大米飯做的鍋巴。
許如憶很是好奇，要怎麼做。
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