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第214章 區別 (第2/2頁)

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齊天樂:“……”這個人好沒趣,一點意思都沒有。

——

從衛家回來後,棠溪在想著齊天樂說的餛飩,這跟南方的雲吞並不是同一個東西,它們只是很相似而已。

雲吞是以雲吞皮包裹著餡料製作而成的,其中雲吞皮是用麵粉混合著雞蛋製作而成,且雲吞皮是以八乘以八的方形為主,再用肥瘦肉、蝦肉、大地魚等作為餡料包裹而成。

再且就是雲吞的包法講究快,不一定要按照步驟一步步來。還有就是大小問題,雲吞是以一口剛好吃下為最好。

最後則是煮法,雲吞一般都是開水焯熟,加入麵湯又或者麵條作為雲吞麵,當然也可以做淨雲吞。

不過,在紫荊那邊亦有油炸的做法,而且這一做法在國外比較受歡迎。

另外,餛飩的皮比較薄,煮熟後會有透明感;雲吞也會有,但是雲吞會有一個小尾巴,像是小金魚一般。

餛飩煮起來也是相當快熟,沒什麼難度。

如果可以選擇的話,棠溪更想做雲吞,有南城的地方的特色。但齊天樂點名要餛飩。不過也沒有關係,棠溪可以兩者都準備起來,讓衛景曜也嘗一嘗南城的特色小吃。

不知不覺回到了店面,剛過中午,客人少了很多,還有三兩個在喝酒小談。

棠溪看了一眼,公博文和陳海都回去了。

“溪溪,回來啦。”毛若蘭原本是想擺飯桌在後院的,可忙活了一個上午,大家都沒有剩餘的力氣再搬桌子出來。

再有就是現在的大廳也沒什麼客人了,正好有位置可以吃飯。

“媽,我也來幫忙。”棠溪看了一眼桌面上的飯菜,無骨雞爪和鴨掌都沒有了,就知道全部都賣出去了。

一點都沒有剩下來。

“不用,你就洗個手回來坐著就好。”毛若蘭不容分說。

棠溪笑了笑,沒答應但也沒有拒絕,回頭看了兩眼,不見小輝,有些好奇,“小輝還沒回來?”

“回來了,在樓上練字呢。”毛若蘭可欣慰了,“回來的時候還問我三十加二十一等於多少呢。”

棠溪失笑,跟著王有財家的兩個孩子也是挺好的,“那你怎麼說?”

“還能怎麼說,當然是不知道啊。”毛若蘭樂呵呵的,“然後他就告訴我答案。”

“不過,我換了幾個數字問他,他一下子沒答上來,自個兒生悶氣去了。”毛若蘭見小輝興高采烈地回來,以為他掌握了兩位數之間的相加,可沒有想到小輝只是會這一道而已。

棠溪一怔,“沒關係,小輝還小。”

五歲能做什麼啊?

不是玩的時候嗎?

“是,還小呢。”當初就是因為家裡沒人看管,才會讓小輝小小年紀就跟著巷子裡的其他小孩子一塊兒自習。

而如今,生活好起來了,可毛若蘭跟棠為民還是沒有時間去照看他,說實在的,毛若蘭心裡有愧。

對不起這兩個孩子。

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