換好了水，棠溪仔細地看了一遍，沒有發現豬大骨這一類的，起身打算去大廚房那邊問一問。
可剛到門口，就瞧見了管家過來。
日頭陽光明媚，小徑兩邊是草地，還有兩棵不知名的小樹。深秋季節，南城這片地區並沒有明顯的枯黃落葉，大多數都是青蔥的，倒是比夏季少了一分生機。
“棠小姐。”管家也是聽張小霜說棠溪早早就過來了，想到了衛景曜外公的午餐，特意過來叮囑一番。
老人家不習慣南城這一帶的吃食，想請棠溪準備兩個京市的地道菜。
“京市的地道菜？”若是可以的話，棠溪倒是可以做一道燒鴨，不過眼下的情況不允許。
“老先生喜歡吃什麼？”爆肚的話，也不是不可以，只不過老人家牙口不太好，也不是適合。
“炒肝兒，可以嗎？”這也是京市的地道美食了，棠溪的腦子有不少食譜，但是不確定老人家喜不喜歡。
管家眼角怔愣了片刻，而後點頭，“都可以的，麻煩棠小姐了。”
“不客氣。”棠溪心下有了計算，若是準備地道的京市美食，那水產品就要等到晚餐了。
不過也沒有關係，方才出來的時候，都活蹦亂跳的，精神倍兒好。
棠溪略微一頓，想起了出來的目的，又問管家，“可否幫我準備豬大骨？”
做麵條不能沒有湯底。
“沒問題，這就去準備。”管家也是極其好說話的。
棠溪見都準備好了，轉身回去，洗手，找來了麵粉，開始揉麵。
約莫二十分鐘，張小霜帶著筒骨回來了，一眼看過去，見棠溪全副武裝地揉麵團，跟她見過的廚師不一樣。
棠溪在衛生方面非常講究，戴帽子，戴口罩，就連是一身潔白的廚師服也是特製的，十分乾淨，上面幾乎似乎沒有油汙。
瞧著瞧著，張小霜出神了，都快要忘記來的目的是什麼了。
還是棠溪先發現人，看到了她手裡的豬大骨，戴著口罩，聲音悶悶的，“洗一下豬骨，然後拿去熬湯。”
筒骨熬湯並不需要什麼技巧，配料充足，放水和筒骨，大火煮沸，小火慢慢熬著就沒問題。
幾乎家家戶戶都會。
棠溪也就不多說了。
“哎，好！”張小霜樂意讓棠溪差遣，開開心心地去洗筒骨，舀了一勺水出來仔細地清洗。
別看是豬大骨，上面帶肉的地方可是會沾砧板的碎末，這玩意的氣味可難聞了。
帶著它煮湯，湯水也會一股子的砧板味道，尋常人家大概不會介意，湊合湊合就喝了。
但張小霜知道，衛景曜的味覺異於常人，一點點不對的味道都能吃的出來。
而且目前只吃棠溪做的菜，其他人的，還不行。
張小霜是給棠溪打下手的，要是不認真處理，被吃出來了，可就沒有下一次機會了。
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