何蓮兒見吳興旺走了，和晴雯一同來到櫃檯前，這櫃檯下面擺著有香腸，有滷蛋，有豬頭肉，涼拌菜。
何蓮兒對晴雯說道：
“雯兒姐，我來和你說說這些菜的價格，等客人來了，你就可以按照價格和客人說了。”
晴雯聽了點頭，道：
“好，你來和我說說吧，我記下。”
何蓮兒聽了晴雯這個話，對晴雯一一的說出來。晴雯也都記下，何蓮兒說過了一遍，接著對晴雯說道：
“雯兒姐，你都記下，若是有記不清楚的，你就問我好了。”
晴雯聽了點頭道：“我知道。”
何蓮兒又給了晴雯一個圍裙，還有一副套袖，對晴雯道：
“雯兒姐，你戴上，這樣可以不弄髒衣裳了。”
晴雯聽了又點頭應下。
何蓮兒又接著說道：
“今日我就和雯兒姐你一起在櫃檯前站著，接待一下客人，等明日了，咱們就一個上午一個下午，這樣替出另外一個人來，還是做繡活呢。”
“蓮兒，你安排的甚是好，我就聽你的好了。”
晴雯聽了，笑著對何蓮兒道。
何蓮兒見晴雯應下了，和晴雯一同來到櫃檯後面站住了。
何蓮兒對晴雯說道：
“我舅舅家這個熟食店，我聽我娘說過，還是我祖老爺給傳下來的，也算是老字號了。”
“那麼說，這個鋪子的生意肯定不錯了，若是不好的話，那早就關門了。”
晴雯笑著對何蓮兒道。
何蓮兒聽了，頗為自豪的說道：
“那是自然的了，”
不過何蓮兒說道這裡，又略略的降低了聲音，然後道：
“其實是我大舅舅有獨門的秘方，我舅舅家的鋪子裡的熟食做的比別人家都好，得虧了有獨門秘方了。”
晴雯聽了，笑著說道：
“你說的是，我知道好多老字號能夠存下這些年來，都是以為都獨門的秘方，味道獨特，客人都喜歡吃，也吃不膩的。”
何蓮兒聽了，笑著說道：
“不但是秘方，還有我大舅舅他也甚是勤勞，這天一亮就開始做熟食了，這一日買的都是早上剛做出來，新鮮出鍋的，味道好，所以生意也好。”
晴雯聽了點頭，然後又對何蓮兒道：“蓮兒，沒有想到你竟然這樣懂，比我懂得可多了。”
“這不當什麼的，”何蓮兒滿不在乎的說道，“你在這裡時間長了，自然是什麼都懂了的，我本來對這個也不在行，也不感興趣，可是我來大舅舅這裡看鋪子，都有四五年了，時間長了，自然是知道的。”
晴雯聽了點了點頭。
晴雯在心中想到，她以後或許可以也開個鋪子，這段日子正好在吳家的鋪子裡各方面多瞭解一些，這樣對她以後總是沒有錯的。
何蓮兒又對晴雯道：
“雯兒姐你有什麼不知道的就問我，我若是不知道的，就問我大舅舅，這些都沒關係的，我大舅舅的性子很好，很喜歡和人說這些東西。”
“吳大舅我看出來了，是一個本分可靠的人，做生意也是很實在的。這樣才能長久的有生意做。”
