想到此，李洛當即對這些崽子說道：“東坡肉就是天蓬肉，是用豬肉做的，味道很好。你們去給弄只小母豬過來，我親自做給你們吃！還有堂弟，你給去多弄些公雞母雞到小院子裡去，我要養雞，我以後要天天吃雞！”
李洛想過了，等這豬肉到手，又是好幾道美味，至於雞鴨鵝這些東西，普通人養不起，自己還會養不起嗎？
不料李承乾卻是面露難色：“堂兄你要吃雞，我倒是能幫你整來，但是這豬卻是下賤之物，其肉有羶味，我看還是別吃了吧！”
“什麼有羶味，豬肉美味無比，味道不好那是因為你們不懂養殖，公豬有羶味，那是因為你們沒有及時給他們閹割……”
幾人面面相覷，不懂豬為何要閹割。
公豬到了需要配種的時候，睪丸就會隨著時間味道越來越重，吃到這種豬的時候就會有很重的羶味，直接影響到了豬肉的品質。
另外，沒有閹割的公豬會就地與同一個豬圈的母豬配種，容易生出傻子小子來，閹割過的豬成長期短，可以節省大量食物。
“好了，你們別問那麼多了，你們誰能幫我整到母豬和小豬，母雞和公雞，就可以吃火鍋和烤肉，否則，別想在我這裡混飯，我以後要養豬養養雞，可不養閒人奧！”
給他們簡單介紹了公豬閹割的原因後，李洛大手一揮，直接吩咐了下去。
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什麼是學問，這就是學問，老是學些之乎者也，有肉都不知道吃，有什麼用？
對於李洛傳授的知識，眾人雖然將信將疑，但若加上火鍋和燒烤，他們就可以深信不疑了，當即一個個離去，開始全長安城的搜尋家豬和家雞。
一個個都是能人，雖然目前蓄養家禽的人還不是特別多，但搜尋出幾十頭豬，上百隻雞來，對他們來說完全不是事。
第二日，一隻只雞，一頭頭豬便被送到了李洛小院，連殺豬師傅都找好了。李承乾來報的時候，可把李洛給整懵了。
老子只是讓你去弄些雞和豬來，你們這是把長安城百姓都給禍害了？
李承乾卻擺擺手：“沒有沒有，我們只是去長安城郊區購買了一些來，城裡面的豬和雞一隻都沒動。”
他不敢說，要是這事傳出去，堂堂太子竟然想著去吃豬這種下賤東西，不知道會產生什麼不好的影響。要是丟了皇家的顏面，李世民不知道要把他屁股打成幾半呢。
李洛無法，只好緊急吩咐下人臨時奔赴小院，去搭建出一圈豬圈和雞圈出來，不然怎麼辦，送都送來了，不給它們安家，難不成全都宰啦。
李洛趕到小院的時候，一隻大肥豬就掛在院子裡的架子上面，被屠夫收拾得乾乾淨淨。
屠夫名叫張戈，聽說自己被長期聘請後笑得合不攏嘴。這年頭，需要殺豬的人家並不多，自己雖然祖傳了這一門小手藝，但離藉此養家餬口還是挺遠的。
現在好了，聽說每日只管餵養餵養這些家畜，時不時地殺兩頭豬就每個月有銅錢拿，這可把他樂壞了，這飯碗是真香啊。
殺豬餵豬什麼的，那不是跟休息一樣嗎？
這活好，既輕鬆又掙錢，所以他幹活幹得特別賣力，毛颳得乾淨，內臟處理得乾淨。
可是李洛卻依舊不滿意，害他心裡咯噔了一下，看來要讓整個少爺滿意，捧牢這個鐵飯碗，吾還要繼續努力。
念此，張戈功守道：“少爺有何想法但請吩咐，張戈定當全力以赴。”
李洛點點頭：“你去給我拿十斤鹽來，把這些腸子裡裡外外搓洗個十幾遍，我要聞不出一絲腥味來。”
張戈心道這少爺真夠敗家的，用十斤鹽來洗腸子，虧他想得出來，鹽多貴，豬肉多便宜啊……
但是他嘴上卻乖巧得不得了，一聲“好嘞”快速領命而去。
洗腸子的事情最後交給了下人，李洛還要指揮張戈對豬肉進行分解，排骨，裡脊肉，五花肉特意留出來，至於幹皮皮的後腿肉李洛是不打算親自食用的，這些就當給下人的獎賞吧……
唐朝的菜式以煮為主，炒菜什麼的，他們還沒學會，加上調料不全，味道是……沒有味道可言的。
李洛親自動手，先將豬蹄給燉上，將家裡的能用的鍋全找來了，肥腸、豬肚、豬肝、東坡肉，辣椒炒夾心，今日打算來場天蓬宴，把穿越過來沒吃過的天蓬全補回來。
