“公主,好像有人在奏樂。滴滴答答,真是好聽極了!”黃鸝收起雨傘,站在瓦片下,說。
雨,落在磚紅色的瓦片上,發出清鈴般的聲音。秦蓁蘭疊好紙傘,仰頭,視線落在那塊沉香木打造的招牌。
“華曲翩翩,如夢如真。”
小二推開緊閉的大門,看見外面一群衣著光鮮的過客,立馬拉著巡衛往裡走。打瞌睡的掌櫃聽見小二和巡衛竊竊私語,半睜著眼打量店內的環境。
“最近洪災,本店不做生意。”掌櫃說完,乾脆趴在桌子上呼呼大睡。
秦蓁蘭再次開啟雨傘,邁出浮夢樓。店內的小二傘也沒打,一個跨步衝出店外,在暴雨中扯著嗓子大喊:“客官,打尖還是住店?”
小二終於把貴客留住。
秦蓁蘭爬了六層樓梯,總於入住豐土鎮名樓中的甲等房間——浮雲房。
顏如玉將房內的窗戶全部開啟,窗外的景色一覽無餘。降到地面的雨水收到太陽的照射蒸發到空中,加上豐土鎮草木旺盛,林間溼氣上湧,在窗外剛好形成一片類似白雲一樣的景象。
“我一看就知道你們是外地人,浮雲醉夢就是豐土鎮最有名的景色。”
秦蓁蘭搖了搖手中空蕩蕩的酒壺,對著小二說:“浮雲有了,醉夢我們還沒有見識過。”
秦嵐按下酒壺,提醒秦蓁蘭:“公主,我們有任務在身,不可飲酒。”
“官爺此言差矣。摸著酒杯談天下,天下不敵一杯酒。”
小二準備了好長一段時間才再次踏入房間。他雙臂擺著四個大托盤,用寬大的後背頂開房門,轉身,利索的擺滿一桌子的飯菜。
“店家,我們全部人加起來都不夠十個。你端來二十個菜,是不是有點浪費?”
小二活動一下痠軟的肌肉,疲憊的說:“這二十個菜已經有人付過錢,你們吃或者不吃,我都是要端上來。”
秦蓁蘭夾起一撮豆苗,放入口中慢慢咀嚼,魚露的濃香迅速在口中蔓延,她再夾一撮,發現豆芽中間有棕色的液體在晃動。
魚露雖然是液體,但要倒入細如針孔的豆芽中,除了考驗廚師的眼力,還有手上的功夫。
因此,魚露芽菜基本都是燙熟芽菜,然後再澆上魚露濃汁佐味。
秦蓁蘭再看向顏如玉碗中的支竹糯米臘肉卷,支竹薄如蟬翼,清清楚楚的看見裡面臘肉粒棕紅的色澤。
再來是黃鸝筷子夾住的紅燒東坡肉。藺草把豬肉的每一層壓緊,讓醬汁更好的被肉類吸收,但最巧妙的是中間那一層“脂肪”。東坡肉講究肥而不膩,但肥肉攝入過多,對身體的負擔還是不少。
廚師將豬肉中間的肥肉剔除,用燕窩魚刺混合,以假亂真。
鄉間小菜比宮廷珍饈還要別具匠心,看來這座浮夢樓平時接待的客人都是極為嘴刁之人。
“小二哥,我想問一下是哪位善長人翁給我們一行人溫飽?”
小二偷偷的把衣袖中快要掉出來的金扳指塞回衣袖,清了清嗓子說:“他是鄉里的老爺。”
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