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第一百零七章 燒鍋蒸餾 (第2/2頁)

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當下謝過王倫哥哥,恨不能立時去尋了金蓮告知喜訊。

王倫瞧他這副坐不住的樣子忍不住說笑了幾句,放他自去尋那金蓮,帶著李逵告辭離開。

剛一出院子,李逵這廝便是想走,王倫有些哭笑不得的攔住了他,告訴他身為親隨護衛頭領,時刻跟隨寨主是他的職責。

李逵聞言愣在當場,嘟噥了幾句王倫也沒聽清,左右不肯放他離開,帶著去尋朱富。

朱富的釀造作坊設在後山,那邊有著一條小溪,山泉拿來釀酒造醋皆是不錯。

時人釀酒技術尚且粗淺,根據李時珍《本草綱目》記載,“燒酒非古法也,自元時始創之”。

這個時候,所謂的酒,還不能被稱為白酒,多是米酒、果酒一類。

釀酒也不過是把糧食蒸熟、放涼,拌好酒麴,讓它自己發酵。

發酵到一定程度之後就得到了酒糟。

用酒篩過濾,放到罈子裡密封起來,過上一段時間,酒就算釀好了。

不過這時候相較於漢唐時期已經有了很大的進步。

在漢朝,粗米二斛,釀成酒六斛六鬥。

這個資料其實就可以看出漢朝酒的度數是非常低的。

到了宋朝,一斛粗米就只能成酒一斛五斗,也就是相當於啤酒的度數。

梁山好漢大碗喝酒,其實酒量沒有那麼驚人,酒的度數低而已。

不過王倫是真的酒量不行就是了。

還沒到釀造作坊,遠遠的便能聞到酒香,李逵跟著王倫身後,忍不住抽了抽鼻子,心說書生哥哥不會帶自己喝酒來了吧?

還真讓他猜著了,王倫就是來看看朱富的酒釀的如何,這在梁山後續發展中很可能要佔很大的比重。

來到作坊,不少精壯的漢子在初春便精赤著身子,只在腰上隨意圍著一塊布,忙得一派熱火朝天。

寨主來訪,朱富自是親自迎接,他是管事頭領,自是不需像別人一般親自動手。

朱富團團的一張圓臉,總是未說先笑,叫人瞧著親切。

王倫放了李逵自去喝酒,只是說好了,不許他喝醉了。

鐵牛樂呵呵的去了,王倫這才讓朱富帶著作坊裡四下看了看。

不出他的所料,朱富的釀造作坊完全看不見蒸餾燒鍋的存在,王倫把作坊各道工序一一看了,悶了一身的熱汗這才出來。

朱富領了寨主自去坊外涼亭休息。

王倫先是把武松念念不忘的透瓶香說了出來,朱富聞言自是兩眼放光。

他是釀酒造醋的行家,聽聞好酒自是來了興趣,三碗醉人的酒他還沒有聽過。

囑咐他派人跑上一趟,多給銀錢,去那景陽岡前買下釀酒的方子。

朱富笑呵呵的應了下來,只說得空親自跑上一遭,有些釀酒的法子,即便得了方子也未必釀得出來。

王倫見他上心,沉思了片刻,想好了措辭,半真半假的說自己少年讀書時,喜好遊學,有一回在一個道觀,偶然遇見一個老道。

那老道有個獨門的法子,造出來的酒,酒氣遠遠勝過別家。

瞧見朱富一副專注聆聽的模樣,王倫心中一笑,把記憶中燒鍋蒸餾的那一套搬了出來。

怕他不能理解,特意取了紙筆畫了些圖樣......

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