所謂西施舌，其實是一種點心，就是糕點師用吊漿技法，先用糯米粉製成水磨粉，再在其中包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓制成型，然後進行湯煮或油煎即可。
食客們不時瞟向廚房走菜的門，當福滿樓的掌櫃再不現身、而廚子們陸續走出、走菜門被關嚴落鎖時，人群沸騰了！開始了開始了！天水居士開始親自動手做菜了！
因為食客太多，所以這次所做西施舌的量是以前新菜式的二十倍，胡胖子和楊賽娥一起幫忙打下手。
待新菜出爐、走菜門開啟、香氣從廚房逸出四處飄散之時，大廳裡的人幾乎站了起來！
胡胖子親自端出一份，對大家微躬一下笑道：“大家稍安勿躁，馬上就來！”
大家知道這頭一份是給父母官楊大人和他的貴賓，自然不會有異議。
敲了門，進了包間，胡胖子堆出一臉皮肉之笑：“讓大人和各位貴客久等了！這便是天水居士今日的新菜西施舌，此乃出爐第一份，請各位先行品嚐！其他菜餚，後續奉上！”
說完呈上食盤，退至一旁。
楊渤站起身微躬道：“王——”
赫連蘊瀾向他抬了一下眼皮。
楊渤立即及時改口：“王大人請！”
從進門開始，楊大人就對那兩位恭恭敬敬的，胡胖子這會兒更能斷定，眼前這兩位，官職定比楊大人大得多。
赫連蘊瀾沒動，赫連玥從袖中掏出一根細細的似針非針、似簪非簪的銀棒，撥出一些糕點，試了毒，發現正常，才嚐了嚐，剛吃上一口，便瞬即睜大眼：“嗯！嗯！色白如月，香甜爽口！果然是人間美味，二哥快嚐嚐！”
赫連蘊瀾這才動了身子，手伸出之時，才見那膚色比養尊處優的康王赫連玥遜不了幾分！
糕點入口，向來不喜甜食的他，竟也嚥了下去！赫連玥驚奇道：“沒想到這天水居士還真有點兒能耐，居然能讓我避甜食於千里的二哥吃下一口！了不起！了不起！楊大人，把那個天水居士請來給我們瞧瞧！”
楊渤遲疑，“這……”
胡胖子是個人精兒，見此立即上前一步躬身道：“稟二位大人，天水居士正受楊大人所託，給二位大人做菜，今日兩位大人的菜餚將有一半出自天水居士之手！”
赫連玥這才滿意地點點頭：“那就快去幫忙，早點兒上菜！”
“是是！”胡胖子趕緊退下往樓下跑，鳳姑娘應該還沒走！
剛穿上外袍、準備戴帽子的山有鳳，被胡胖子火急火燎地攔住了，一聽緣由，不由皺了皺眉。
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看了看拉她衣袖目露乞求的楊賽娥，思慮之後，決定留下。這兄妹倆待她不薄，楊大人更是對天水窯場的分建之事親自出面，處處廣開方便之門，雖然這份大人情裡有皓的因素，但她照樣全領。
另十九份西施舌的競買之事全權交給了楊賽娥和小豆子，早已從山有鳳手中學會十五道菜的胡胖子，和山有鳳一起為樓上的貴賓專制菜餚。秘事操作之後，才放其他廚師入內，為其他客人制菜。
一道道美味端了上來，赫連玥食慾大開，顧不得再搖摺扇，只管滿足他的胃！
赫連蘊瀾看平日在吃食上挑三揀四的老八居然筷不離手，心下驚訝，但臉上依然是古井無波，看不出絲毫情緒，只是，每頓飯吃菜從不超過三樣的他，今日竟也破例嚐了個遍！
楊渤和費炳守著滿桌子美味佳餚，卻不敢多下筷子盡情吃，心中似有千萬螞蟻爬啊爬！這菜可有一半是鳳丫頭親自做的啊，光聞氣味就夠勾引肚子裡的饞蟲兒了，如今兩位王爺在場，只能幹忍著！
“呃！”吃飽喝足的赫連玥打了個嗝，“啊，好久沒有吃飽挨撐的感覺了！楊大人，趕緊把天水居士叫上來，讓我們看看他的真面目！”
楊渤看了一眼費炳，起身離座：“是！”
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