第76章叫囂
這天,祁大川帶著土匪上山打獵,本想著打些野兔,沒想到逮到了一個大山豬。
祁大川和土匪費了很大的力氣捆住了山豬,考慮到山豬掙扎,祁大川拿磚頭在山豬頭敲了下去,山豬這才昏死過去。
於是他們幾個扛著大山豬回去,吳囡囡看見山豬,眼睛都亮了起來。
“囡囡,怎麼樣?”
祁大川一副等著被誇讚的模樣。
“不錯嘛,大山,我們可以加餐了。烤肉店指定火爆。”吳囡囡笑了笑。
“辛苦大家了。”
吳囡囡給了些餅給土匪們,當做犒勞他們的獎勵。
吳囡囡將山豬剖開,接著切成了細塊,而張翠翠就幫她打下手,負責清理塊上的毛。
烤肉店還是按平常時間開張,吳囡囡用大盆子裝好山豬,因為山豬塊大,所以吳囡囡用了好幾個盤子。
這會已經來了好些客人了。“有啥好吃的呢?”客人問道。
“客官,今天打來了一個山豬,山豬肉你看可以嗎?”
“不錯,就這個了。”
本來這次烤肉還是按照以往的方式,但是吳囡囡覺得要換個做法。
於是她說道:“各位,這次我做個爆炒豬肉,大家看怎麼樣?”
爆炒豬肉倒是新穎,以往他們吃的都是烤成的。客人回道:“那就試試新吃法了。”
吳囡囡點點頭,接著開火,滴油,端起裝滿肉的盆子倒了上去。
滾燙的油碰上豬肉立馬沸騰,吳囡囡撈了撈鏟子,給豬肉翻了個身,接著撒下鹽,蒜,還有她自制的調料。
接著她用蓋子蓋上,說道:“等個十五分鐘就行,大家稍等。”
十五分鐘過後,吳囡囡開啟蓋子,一股香噴噴的味道立馬飄蕩在周圍。
吳囡囡用筷子夾起來一塊,先是自己嚐了一下,她舔舔嘴唇,感覺味道剛剛好。隨後讓祁大川和張翠翠也嚐了嚐,收穫了好評。
於是她便放心起來。
客人們亮了亮眼神,立馬誇道:“好香啊,不知道吃起來咋樣?”
吳囡囡隨後麻利的裝好盤子,讓張翠翠一個一個端給客人。
“各位,你們嚐嚐看,要是有什麼不足的地方,或者鹹了還是淡了,我都會去改進一番。”
客人拿起山豬嚐了幾口,臉上一副滿足的神情,說道:“太好吃了,這是我喜歡的口味。”
“對啊,吳囡囡你也太會做菜了吧,真好吃。”