第340章 登雲樓三)
“這位小兄弟,你能說說這道菜不好在哪裡了嗎?”
這時候,隔壁桌子的一個客人說到。
李天然聞聲看去,那是一個白髮老者,旁邊還站著一個十一二歲的小姑娘,一雙水靈靈的大眼睛正好奇的看著李天然。
“老頭,你休要多管閒事。”黃童陰著臉說到:“我們登雲樓的菜,沒人敢說做的不對!”
“既然如此,我們何不聽聽這小兄弟的高見?”那老者說道:“反正大家也都覺得無聊,讓他說說也無妨。”
黃童看了看周圍的食客,顯然他們都很關心這件事。
如果不讓耿正義說,恐怕他們就會以為黃童不敢讓人指出這菜的毛病了。
“你說吧,我這菜有什麼不好的!”黃童說到。
耿正義看向那老者,給他行了一個禮,然後說道:
“金瞳熊掌之所以著名,是因為金曈熊常年將靈氣集中在雙掌之上,這雙掌早就被煉化的如同鋼鐵一般堅硬,即使砍下來,一般的烹飪手段也難以處理。”
“你說的不錯,看起來你還有點見識,這金瞳熊的熊掌,肉質鮮美,但是一般人不會處理,卻無福享用。”黃童自豪的說道。
耿正義道:“所以你先用地火將其堅硬的熊皮融化,漏出裡邊的肉之後,再用烈酒醃製七七四十九天,是這樣的嗎?”
“你……你說的沒錯,這樣做有什麼問題嗎?”黃童心中大驚,沒想到眼前這其貌不揚的男子,只吃了一次醉醃金瞳熊掌,就知道了他的烹飪手法。
“像這種面板堅硬的妖獸,一般都是先想辦法祛皮,這是無可厚非的。”耿正義道:“可是,對於這醉金瞳熊卻不能這樣。”
“什麼?不這樣處理,難道還有什麼好的辦法?!”黃童問到。
耿正義道:“金瞳熊這種妖獸的精華,就在熊掌外的那一層堅硬如鐵的面板當中,如果不能將那些熊皮和熊肉在一起烹飪,未免不是一種遺憾……
“熊肉雖然美味,但是卻無法增強修行者的實力,恢復他們的靈氣,烹飪妖獸,除了色香味,還必須能讓妖獸的能力,儘可能多的讓修行者吸收!”
“哈哈哈!我當是什麼高見,不過是一廂情願之想法!”黃童大笑道:“這熊皮堅硬如鐵,難道還能吃的下去?我後廚還有兩張熊皮,不妨抬出來讓這小兄弟吃下去!”
眾人大笑起來,耿正義看起來有點尷尬。
李天然拍了拍耿正義的肩膀,說道:“師兄,我相信你,你一定有辦法處理那些熊皮的吧!”
耿正義點了點頭,說道:“金瞳熊熊掌上的皮肉,和鐵背犀牛這樣的妖獸可不同,完全是自己修煉出來的。他們的面板硬度,不是天生的鐵塊,可以自由的變化硬度。”
“那又如何?”黃童冷著臉說到:“你若說不出個所以然,我們登雲樓讓你吃不了兜著走。”
“其實很簡單,用金瞳熊的雙瞳熬湯,就可以軟化它堅硬的面板,然後直接烹飪就可以了,這樣既能吃掉富含能量的熊皮,還可以享受熊掌的美味……”
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