陸清酒說:“火關了嗎?”
“關了關了。”尹尋道,“我還嚐了點肉,真好吃。”
陸清酒笑道:“晚上就吃燉肉好了。”
畢竟辛苦白月狐啃了一嘴的泥巴,陸清酒也想要好好犒勞一下自家的狐狸精。
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朱淼淼給陸清酒發的隔日達快遞,第二天陸清酒就去鎮子上把快遞領了回來。快遞裡是用繩索綁好的大閘蟹,公的母的都有,光看個子就知道肯定很肥美。
尹尋沒吃過螃蟹,站在旁邊眼巴巴的看著,說這螃蟹真的好吃嗎,看起來全是骨頭的樣子啊。
“當然好吃了。”陸清酒笑道,“咱們中午就吃螃蟹吧,我蒸一半,剩下的做香辣蟹。”
“好好好。”尹尋開心極了。
白月狐倒是對螃蟹興趣不大的樣子,沒什麼反應。
死掉的螃蟹就不能吃了,所以陸清酒收到之後直接放進鍋裡蒸了一鍋,剩下的全都砍成一半用來做香辣蟹,他在香辣蟹裡面加了不少土豆洋蔥之類的輔料,到時候螃蟹吃膩了還能換種口味。
陸清酒做螃蟹的時候順便還給朱淼淼打了個電話過去,感謝她的禮物。
朱淼淼在電話裡咯咯的笑著,說想吃了就說,她再去給陸清酒弄兩斤,陸清酒也沒和她客氣,笑著說好。
螃蟹在鍋裡變成了金燦燦的黃『色』,陸清酒又挑了螃蟹專用的作料。作料裡放上蔥姜,再用少量熱油一滾,再在油里加上吃螃蟹用的醋,這樣做出來的作料特別鮮美,和螃蟹簡直是絕配。
香辣蟹就更不用說了,還沒掀開鍋蓋就散發出濃濃的香氣,勾的尹尋一直在旁邊探頭探腦。
陸清酒去鎮上拿快遞的時候還專門去店裡買了點當地人釀的黃酒,螃蟹『性』寒,吃多了對胃不好,薑茶和黃酒是搭配螃蟹的極好飲品,他們對茶不是很感興趣,陸清酒便打了黃酒過來。
陸清酒讓尹尋把桌子搬到了院子裡,一邊賞月一邊吃螃蟹。
尹尋已經迫不及待,乖乖的擺好了桌椅,三人便在桌邊坐下。
九月的螃蟹已經很肥了,扒開殼子,就能看到豐腴的蟹黃,還有油油的汁水順著殼子往下流,陸清酒抿了抿自己的手指,教尹尋怎麼剝螃蟹。蟹黃可以直接沾醬汁吃,蟹肉則能用鉗子一點點的剝下來,放在剝下的空殼子裡,等積累的多了,再一口悶掉。
吃著鮮美的蟹黃蟹肉,喝上一口溫過的黃酒,微風裡還帶著桂花淡雅的香氣,陸清酒再次感激自己做出的選擇。
還好他回來了,回到了這個名為水府的村子。
白月狐盯著螃蟹沒動手,眉頭微微蹙起來,似乎在考量到底要不要連帶著骨頭一起吃了。陸清酒到底還是心疼他啃了那一嘴的泥巴,乾脆幫白月狐處理起了螃蟹,把弄好的蟹黃蟹肉放了蘸料直接送到了白月狐的嘴邊。
“吃吧。”陸清酒笑著道。
白月狐接過來,一口吞了,皺著的眉頭瞬間舒展開來,他微微張口,道了句:“好吃。”
“好吃吧?”陸清酒說,“你先吃香辣蟹,我給你繼續剝。”
白月狐點頭。
如果說清蒸蟹吃的是螃蟹本身的鮮味,那香辣蟹就要重口一點,裡面的蟹肉沾染上了香料的味道,味道從清淡變成麻辣鮮香,白月狐抓著一隻,有些不太熟練的開始啃,他似乎也發現了骨頭會影響螃蟹的味道,雖然吃也沒關係,但還是乖乖的把骨頭吐了出來。
尹尋很快就掌握了吃螃蟹的訣竅,吃的飛快,不過他可沒白月狐那麼大的胃口,六七隻下肚,就差不多飽了,但他顯然還沒吃夠,眼巴巴看著陸清酒,說:“我還想吃。”
“吃啊,這不還有這麼多嗎。”陸清酒可是把螃蟹全給煮了。
“可是我吃不下了。”尹尋道,“這螃蟹明明沒什麼肉啊,可為什麼這麼脹肚子。”
陸清酒笑了起來:“喜歡的話我就讓我朋友過兩天再給我寄一些,別傻撐,你又不是白月狐。”
常人五六隻螃蟹就飽了,但對於白月狐來說,五六隻螃蟹的肉還不夠他塞牙縫了,不過他倒也沒有讓陸清酒繼續給他剝,而是示意陸清酒自己吃。之前白月狐不想動手,純粹是因為懶,真動起手來,剝的螃蟹個個乾淨的不得了,他力氣大,連鉗子裡面的肉都能直接捏碎了掰出來。
陸清酒也沒忘記給自己的小狐狸和小黑豬分點出來,小狐狸吃螃蟹就不用剝殼了,尖銳的牙齒嘎吱嘎吱便把殼子咬了個稀巴爛,連骨頭帶肉全給吞了,倒真是和偷懶的白月狐有那麼幾分相似。
秋天是賞月的季節,天氣不冷不熱,半圓的月亮掛在空中。再過幾天就是中秋,是該吃月餅的時候了。
月餅可以在鎮上買,不過陸清酒還是決定自己做,他還沒親自做過月餅呢,他計劃著做點蓮蓉蛋黃,再做些鮮肉月餅,家裡還缺個小型的烤箱,等他明天去市裡買一個,再順帶看看醫院裡的龐子琪的情況。
這裡的生活比他之前過的有趣多了,陸清酒喝了暖暖的黃酒,臉頰上也浮起了一層紅暈,他有些微醺的醉意。