唯一美中不足的是沒有將魚身之內的靈氣完美的激發出來,法訣還是有些不夠熟練,下去自己多練練。”
“是,先生,回去我一定多加練習。”
那個靈廚一臉激動的將他的那盤魚端了下去。
畢竟後面還有那麼多的靈廚等著一一上去請求齊元品鑑,他可不能霸佔著齊元面前的案几不放。
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“四喜丸子?”
齊元僅僅望了面前的這道菜一眼,聞了聞味道,都不用嘗,就搖了搖頭:“你這刀工不成,肉末切的不夠勻稱,有了瑕疵,配料雖然不差什麼,但卻沒有做出應有的味道。
這道菜頗有些難度,不是你現在的廚藝可以掌握的,還是從一些比較簡單的練起。”
“是。”
一個體型中等的胖廚師有些羞愧的將這盤菜端了下去。
隨後上來一個身形高高瘦瘦的年輕人,恭敬的向齊元施禮:“灶君,這是小的琢磨出來的一道新菜,名叫玲瓏玉心,您品鑑一下。”
“哦?”
齊元看了這個年輕人一眼,發現以前沒見過,就問了一句:“新來的?”
當初他向王母建議給灶神司多招收一些人手,畢竟靈廚技藝並不是所有人都能夠學得會的,就算能學會,其中技藝也是有高有低。
齊元想要從眾人當中遴選出一些對於靈廚一道頗有天賦的人出來,王母也曾答應他往後半個甲子內人族死去的廚子都給他送來,這人數可就多了,眼前這個年輕人明顯就是在他下界之後被送來灶神司的。
“來了有半年多了。”
年輕人恭恭敬敬的說道:“當年您在陳塘關的時候,我父親跟您學過廚藝,後來父親將手藝傳給了我,說起來我們家裡能夠吃飽飯,還是多虧了賢者您呢。”
目前灶神司跟這個年輕人的情況類似的也有不少,並不是所有廚子都是齊元親自教匯出來的,還有一些要麼是由家人傳授,要麼是跟其他廚子學的廚藝,這說明人族的廚藝已經徹底的流傳開了。
而且,九州人族的廚師都將齊元尊為祖師爺,灶神的信眾當中,信仰最為堅定的一群人裡,有許多都是各地的廚子。
齊元看了看面前的那盤菜,誇讚了一句:“還不錯,才來半年就能夠自創菜品了,有前途。
嗯,以白蘿蔔、乾貝、小油菜為主,蘿蔔勾了薄芡之後玲瓏晶瑩,猶如一塊潔白無瑕的白玉,再將乾貝點綴其上,精緻好看,頗有創意。”
齊元伸手夾起一塊品嚐了一下,點頭說道:“口感鮮美,所選食材雖然相對簡單,但卻能夠看出你在這道菜上花費了不少心思,已經算是不錯了。
要說不足之處,就是你的高湯還欠缺一些火候,而且蒸這道菜的時候有些心急了,火勢太猛,不然這道菜的味道還能再提升一個檔次,以後做菜的時候不要心急,慢慢來。”
“是,小的以後一定好好做。”
年輕人聽了齊元的誇讚和認可之後,高興極了。
之所以會出現一些小瑕疵,還是他急於在齊元面前露露臉,表現一下自己,這才有些心急了。
齊元看著這個年輕人,心中頗感滿意。
畢竟這個年輕人來到天庭接觸靈廚技藝也才僅僅半年時間,不但已經學會了幾種靈膳的製作方法,竟然還能夠獨自創出一道新菜。
由此可見,此人對於靈廚一道也是頗有天賦,值得他重點培養。
於是他又問了一句:“你叫什麼名字?我看你還年輕,你在下界的時候,是怎麼死的?”