高衍頓時興趣大增,自從跟齊元學過怎麼做鐵板墨魚以後,他就經常來這裡跟齊元請教各種美食的做法。
後來發現,許多美味都離不開齊元這裡獨有的調味料,做為一個真正的吃貨,他又怎麼可能對這些東西不感興趣呢。
“哦?這東西怎麼做?”
齊元呵呵一笑,道:“這是師侄我專門在靈脈之地種出來的黃豆,要經過不少道程式才能完工。
先以靈泉水浸泡發漲,而後蒸煮至糊狀,加入一些麵粉,相互攪拌均勻,再把它鋪在竹蓆之上,放入陰涼乾燥之處,每日還需要翻動一次。
約莫過個三五日的功夫,就會長出深黃色的菌,然後放到陽光下曬乾後放入缸內,加入適量的精鹽,再把老薑、小茴香、橘皮,以及靈參、雲芝等幾種靈藥。
研磨成粉加入進去攪拌,最後缸內放入醬坯,以靈土封住缸口,不能透氣,在陽光下曬足一百八十天,就做成了這種秘製黃豆醬。”
高衍聽後不禁倒吸一口冷氣:“只是其中一種調料就需要花費這麼許多功夫,那再加上別的各種調料,豈不是比煉丹還要麻煩?”
“那倒不至於。”
齊元輕笑一聲,道:“之所以這麼麻煩,主要還是這些調料都是自制的,其實大部分調味料只需要簡單處理一下就可以了。
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而且,這秘製黃豆醬製作出來以後,只要加一些別的東西,還可以變成肉醬,海鮮醬,辣醬等等。
師叔要是嫌麻煩,直接來我這裡拿成品就行,其實普通的菜品,只要懂得合理搭配,味道也差不到哪裡去,只是其中火候卻需要仔細把握。”
高衍連連搖頭,頗為認真的道:“那怎麼行,既然要學靈廚一道,就要完完全全的弄明白這些東西的作用才行,否則就算是拿出最好的食材,也做不成好菜出來。”
他成仙數萬年,最不缺的就是時間,哪怕是為了自己的肚子著想,他也願意多花費一些功夫。
齊元看了一下大缸,輕輕一抖手中青竹,頓時粘在竹子上的黃豆醬紛紛離開,使得竹子又變得青翠欲滴,乾乾淨淨的拿了出來。
將青竹收起,這才看向高衍手中的瓦罐,好奇的問道:“師叔拿的是什麼?”
高衍得意的一笑:“這東西可是難得的很。”
說著,獻寶似的將那個小巧玲瓏的瓦罐送到齊元面前,道:“你前段時間不是想要靈魚嗎,師叔我在金鰲島上轉了轉,發現金靈師姐洞府外七彩蓮池裡的魚兒靈氣最足。
這些魚兒由於常年受到七彩蓮池的靈氣薰陶,所以就連鱗片都變成了七彩之色,我這次可是好不容易才趁著金靈師姐不在的時候,悄悄取了幾條過來。
你看看,這幾條靈魚怎麼樣,合不合你用?”
齊元湊過去看了一眼,果然,這些通體泛著七彩光暈的魚兒一個個身上靈氣逼人,絕對是頂級食材。
雖然從級別上來講,肯定不如之前獲得的仙鹿以及大烏賊,那般受過仙力滋養的血肉效果好,可是卻也正合適他現在使用。
只是……
“金靈師伯不會找來吧?”
金靈聖母可是截教女仙之首,平日裡威嚴頗重,許多截教弟子都不敢輕易觸怒到她。
“應該不會吧?”
高衍伸出胖胖的手指撓了撓頭,有些猶豫的道:“金靈師姐只是因為要管束女仙之故,這才整日冷著個臉,其實以前她性格很好的。
再說這些七彩靈魚她養來也只是為了觀賞之用,應該不至於為了幾條靈魚就找上門來。”
“那就好。”
齊元鬆了一口氣,道:“如果金靈師伯找來的話,師叔你可不要把弟子我供出去啊!”
“……”
高衍努力睜大了那雙小眼睛瞪了他一眼,要不是你說需要幾條靈氣充足的靈魚,我至於冒著被金靈師姐訓斥的危險去給你盜來這些靈魚嗎?
結果這還沒有找來呢,這小子就開始把責任往他身上推了。
“放心,以金靈師姐的身份,還不至於為了這點小事大功干戈……”
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