林知瑜帶了兩大揹簍，除了之前的產品醬油蘿蔔條，酸菜，辣白菜，脆甜蘿蔔塊兒，原味兒鯽魚罐頭還有香辣味兒的鯽魚罐頭。
她還帶了1些新品，酸豆角跟酸黃瓜還有番茄鯽魚罐頭。
她家裡那片試驗田，裡面的長豆角根本摘不完，1茬兒剛摘了另外1茬兒就冒出來了。
長豆角不好儲存，摘下來擱兩天不吃的話就容易壞掉，所以林知瑜便做成了酸豆角，1種香辣的，1種不辣的。
還有黃瓜也是，入秋之後的拉秧黃瓜又細又小還長得歪瓜裂棗，不是彎的就是頭小尾巴大。
這種黃瓜生吃涼拌都不好吃，但用來做酸黃瓜特別合適，口感脆脆的，早上喝粥配口酸黃瓜，或者炒個5花肉片，包酸黃瓜豬肉餡兒的水餃也很香。
林知瑜做的醬菜有1個很重要的特點，單吃不鹹，搭配其他的菜能最大程度地把其他菜的美味展現出來，拌粥也好拌麵也罷，都十分開胃，胃口不好的人就著這這些菜也能多吃好幾碗。
不知道別人怎樣想，宋老爺子是真心喜歡。
他看著酸豆角跟酸黃瓜，饒有興致地說道，“這是你新研究出來的醬菜？”
“嗯，酸豆角跟酸黃瓜。”
“那我得嚐嚐味道。”宋老爺子喊來王剛，讓他幫忙拿1副筷子，1把勺子，還有1個碗碟。
王剛拿著碗碟筷子出來，身後還跟著宋興國跟小豆包。
小豆包手裡還拿著1把小號的勺子，宋興國手裡拿著1個小碗跟1雙小號的筷子。
勺子跟碗顯然都是特意給她準備的。
小豆包1點兒也不認生，看到宋老爺子要嘗她媽媽做的酸豆角，立馬錶示自己也要吃，昂著頭眼巴巴地等著宋興國拿小勺子給她往小碗舀。
看到宋老爺子在看她，小豆包主動給宋老爺子介紹，“太爺爺，這個酸豆角可好吃了，1點兒都不鹹，炒豬肉好吃，包包子也好吃，燉排骨燉魚也可以放1些，湯會很好喝。
酸黃瓜拌麵拌飯更好吃，煮湯不好喝。”
宋老爺子被那1聲‘太爺爺’喊得心花怒放，這就是大孫兒的閨女，他的重孫女？
哎，跟嶼川小時候1樣可愛。
宋老爺子的聲音自然而然地就放輕了，“那你給太爺爺說說，這酸豆角跟酸黃瓜都是怎麼做出來的？”
小豆包掰著自己的手指，“酸豆角就是把好多好多長豆角先用水洗乾淨，然後過1遍開水，過完開水之後撈出來過1遍涼水，之後放到曬架上曬乾，曬乾之後放密閉的罈子裡，裡面放醬油，鹽，花椒，8角，蘋果跟梨子，如果吃辣的就放辣椒，不吃辣的把壇口密封好就可以了。
酸黃瓜就是把黃瓜切成小條，用鹽殺水，變軟之後用清水衝乾淨，擰乾水分，曬兩天，也是用罈子密封儲存。
吃的時候可以放點兒蒜片。”
小豆包說完之後，嚥了咽口水，又去磨宋興國，“爺爺，我想吃酸豆角炒5花肉了，你讓廚師爺爺給我炒1盤好不好？”
