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利落地活了一大塊光滑的麵糰,放到盆裡醒著,從西屋裡拿了一顆白菜,又切了兩斤豬肉。
將食材放到案板上,拿起刀先將白菜剁好餡兒,擱到盆裡放上鹽殺水。
再把豬肉剁成餡兒,蔥姜花椒粒放碗裡,倒入滾燙的開水,待浸泡涼一些之後,分三次倒入肉餡兒中,拿筷子順著一個方向攪拌上勁兒,直到肉餡裡吸滿湯汁為止。
放入鹽跟芝麻油調味兒,最後放入一把嫩綠嫩綠的蔥花,澆上兩勺熱油,激發出香味兒。
這時,把殺出水的白菜用乾淨的布包起來擰乾水分,倒入調好的肉餡兒裡,攪拌均勻,這餡兒就算是調好了。
林知瑜將麵糰拿出來,揉成長條,再分成光滑的小劑子,擀成薄薄的皮,舀上餡料,包成月牙狀的餃子。
林母陪著小豆包在院子裡玩玩具,看著三個孩子分工合作,每個人都在認真幹活兒,眼眶裡不禁有些水氣。
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之前家裡被林芳平跟林老太太鬧得烏煙瘴氣,兩個兒子找不到物件,唯一的寶貝閨女又跟她們產生了隔閡,殺死不跟家裡人來往,她一度以為這個家就這麼散了。
做夢都沒想到,孩子們還能這樣聚在一起,和和樂樂地相處著。
這一切都要感謝瑜瑜,是她把散了的家重新合到了一起。
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她真的很能幹。
林母又驕傲又心酸,瑜瑜她走到今天,也一定也吃了很多苦受了很多委屈。
“姥姥,你咋哭了?是眼睛進沙沙了嗎?我給你吹吹。”
小豆包原本在玩鐵皮青蛙,一抬頭就看到林母眼裡有水光,趕忙放下手裡的玩具,跑過去踮起腳尖給她吹眼睛。
前幾天她眼裡進了一個小沙子,媽媽就是這樣給她吹出來的,吹出來立馬就不疼了。
“姥姥眼裡沒進沙沙,姥姥是高興的。”
林母將小豆包摟進懷裡,順勢把眼裡的水光抹掉,不禁有些懊惱,叫孩子看到了像啥樣子。
“高興不應該哈哈笑嗎?為啥要哭呀?”
小豆包乖乖地趴在林母懷裡,小臉上滿是疑惑。
林母……
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她忍俊不禁地笑了笑,小豆包開朗了許多,以前總是一付怯生生的模樣,別說問問題,就連話都不敢說,如今變成了求學好問的好奇寶寶。
還真把她給問住了。
“寶貝,去跟姥姥洗手,馬上吃飯了,今天吃餃子。”林知瑜笑著走了過來,正好聽到兩人之間的對話。
“好的,媽媽。”小豆包立馬跑去洗水盆裡洗手。
林知瑜視線不經意地掃過林母泛紅的眼底,微不可見地嘆了口氣,她大概能懂林母的心情。
散開的家重新聚在一起,林母這自控能力還算可以,起碼只是紅了眼眶,若是擱在別人身上,肯定會發洩似的地大哭一場。
林知瑜也沒再提這事,看的出來林母是個很要強的人,她應該不想讓大家看到她脆弱的一面。
“大哥二哥,來吃早飯了。”林知瑜扭頭,見林國慶跟林向前還在幹活兒,喊了他們一嗓子。
唇角揚起一個弧度,這兩哥哥未免也太勤懇了些。
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