“還嘲笑我嫁不出去，她比我還大吧？自己不也是老姑娘一個？真不知道哪裡來的勇氣笑話我？”
姜明月憤憤不停地吐槽了她的姐姐好久好久，至少她現在已經完全忘記了趙胤和孟雲的事。
楚楚充當一個傾聽者的角色，一開始她還為小姐鳴不平，因為的的確確是夫人和大小姐先針對小姐的，還總是逮著機會就在將軍面前說小姐的壞話。
但是後來楚楚發現小姐的反擊手段一點兒也不弱，她根本不會吃虧，一個人在將軍的寵愛下和二夫人的幫助下，往往是和夫人大小姐“戰況”五五之分。
發現這一點後，楚楚再聽到姜明月說這些話已經不會義憤填膺了，小姐啊，你可是小辣椒，她們怎麼不了你的。
暫時不再關注趙胤的事情，孟雲的那兩百畝地的甜菜已經可以收穫了，終於可名正言順的使用砂糖了。
和開墾土地的時候一樣，孟雲還是同樣的下人負責這件事情，孟雲已經決定重用這個三十幾歲的王府下人了。他一家子都賣了死契給王府，他本人和妻子也在王府服務了將近二十年，孟雲信得過他。
接下這個任務的下人，也知道自己深受王妃的信任，自然十分感激涕零，“王妃請放心，奴才一定把這事辦的漂漂亮亮的！”
和幾個月前一樣，請了附近農村的壯丁，使用鐵製的弄具。幾天後，大批大批的甜菜被運到距離糖坊很近的倉庫。
工頭給這些有經驗的農民分了工，一部分人負責把甜菜的塊莖洗乾淨。
另一部分人負責把甜菜切絲後壓出糖汁，過濾乾淨以後，放入一口又一口的大鍋裡燒。
至於這些過濾後的渣渣，也不會浪費，孟雲把它們當做獎勵，送給給她幹農活的，家裡有豬崽子的農戶當豬飼料。
接下來的是很重要很重要的一個步驟，在甜菜滲出汁裡需要加一點兒石灰，石灰的量要很精準，一個不小心，做出來的糖就廢了，根本無法入口。這個步驟，就如同孟雲當時做豆花點石膏一樣。
煮糖的過程中，孟雲一直在旁邊監督的，煮了一會兒之後，孟雲讓其中的一部分工匠，把最嫩的糖漿先舀出來，在一旁放著。
剩下的就要繼續在鍋中慢慢攪動，火漸漸的把水分去除，慢慢的，糖水變成了膏體。
“王妃？”下人看到這種變化，頓感驚奇，忍不住叫出聲，但是孟雲可不敢大意。她命令道，“快點，加糖水炒，要讓膏狀變成砂礫狀才行。”
又過了一會兒，負責攪拌的人手都痠痛了，終於，出現在大家眼前的，是經過土法炮製的褐色紅糖。
當然沒孟雲其實更想要的是白砂糖。但是如果要白砂糖，還得進一步工序提煉，但在現在沒有這個技術也沒有這麼做的必要。紅糖已經足夠好足夠昂貴了。
糖水在製作過程中，就冒出了甜香，饒是如此，大家還是不敢確認這是糖。
但這飄散在空氣中的甜甜的香氣，又不得不讓他們相信，這就是糖。
孟雲讓糖坊裡的所有人手上拿著一根筷子，“你們可以用筷子蘸一點，嘗一嘗。”
反正孟雲大方的準備把其中一鍋糖分給在場的人，一鍋糖而已，她完全給的起。
這些人用筷子蘸了糖漿放在嘴裡嚐了一口後，無一不瞪大眼睛，一副不可置信的樣子。
