“歡迎大家來到第七屆民間廚神爭霸賽個人賽的決賽，在此，我謹代表主辦方、參賽選手以及全體工作人員，感謝大家連日來的鼎力支援！”
解說席上，劉華激情盎然的拉開了決賽序幕，全場響起熱烈的掌聲與歡呼。
“相信透過這幾天的比賽，各位朋友應該對美食有了更多瞭解，同時也發現了不少心儀的菜品以及仰慕的選手。也許很多選手因為種種原因未能晉級，但不可否認的是，他們都有各自的拿手菜。所以，比賽結束之後，大家不妨抽空去親自品嚐一下。說不定有意外收穫哦。”
沐沐打趣一句之後，便切入正題，“言歸正傳，想必大家賽前已經在猜測決賽的規則了，畢竟個人賽的第一輪與第二輪的比賽模式與往年大相徑庭。不過，事實上，決賽的規則反而相對簡單，非常的循規蹈矩！接下來，我就為大家介紹一下決賽的規則。
首先，大家應該看到賽場中間多出來的三個工作區了，每個區域的結構與團隊賽的工作區一模一樣，沒有任何改變。
其次，在三個工作區的旁邊有專供選手挑選烹飪食材的食材區，但食材的種類並不多，大致分為肉禽蛋類、水產類、蔬菜類、豆類、五穀雜糧類、果品類、『藥』食兩用類以及調味品類。
這其中，除了調味品外，其他所有分類的選擇都沒有超過十種，並且全部都是大家平時常見的食材，如雞鴨魚肉，豬牛羊肉等，完全不存在任何名貴或者稀有的食材。換言之，菜市場有的，食材區都有。菜市場沒有的，食材區也不會出現。
最後，選手透過選擇這些平凡食材，完成烹飪，再由十位專業評審以及現場抽取的十位觀眾共同打分，最高分獲得者即為本屆廚神，同時獲得五十萬現金獎勵！”
“就這麼簡單？”沐沐話音剛落，便有觀眾吆喝一句。
“不，這並不簡單！”劉華很肯定的說道“大家應該知道，參加決賽的三位選手中，有眾所周知的五屆廚神獲得者皇老先生；有美食城掌門人，第六屆廚神大賽的廚神獲得者杜文龍大師；以及如彗星般崛起，一路過五關斬六將，擁有超強實力的年輕廚師，陳沖大師！可以很肯定的說，他們三人如今絕對都是咱們龍江美食界金塔塔尖級別的存在！
在如此情況下，我相信，越是用上頂級食材，越難分辨其中細微的差別。所以，相對普通的食材反而更能考驗他們各自的廚藝。”
“還是不太懂啊！”又有人大聲吆喝道。
劉華也不急，不急不緩的問道“這麼說吧，若現在給大家一塊牛肉，大家會想到什麼菜呢？”
“土豆燒牛肉！”
“蔥爆牛肉！”
“芹菜炒牛肉！”
“水煮牛肉！”
“紅燒牛肉！”
“燉牛肉！”
“麻辣牛肉！”
“烤！全！牛！”
“哈哈哈”
隨著劉華聲音落下，全場立刻沸騰了，大家紛紛起鬨，笑聲不斷。
“我剛才聽見有觀眾說‘烤全牛’。”劉華微微一笑道“我只說給大家一塊牛肉，可沒說給大家一頭牛啊。”
“哈哈哈”全場再次鬨笑。
“不過，既然話到此處，我不得不提醒大家，你們說的這些菜都忽略了一個重點，那就是牛肉本身。
比如牛腩肉，它是牛腹部最接近牛肋骨的鬆弛軟軟的肌肉塊，這種肉帶有肉筋、肉、牛油花，比較適合燉湯。
而牛腱肉是指牛的大腿肌肉，根據前後腿的區別，分為前腱與後腱，筋肉相同呈花形，我們常吃的滷牛肉，便是用的這個部位，內藏肉筋，硬度適中，富有嚼勁。”
劉華緩了口氣，繼續說道，“諸如此類的部位劃分還有很多，就拿牛腩肉來說，除了我剛才說的那個部位，還有肋骨之間的肉也叫牛腩，但這部分肉較瘦、沒有筋，脂肪也少，適合紅燒。
如果真要把大家剛才報的菜名全部做出來，其中涉及的到的牛肉部位之多，絕非簡單之事。所以，這便是決賽的意義，於平凡中烹飪出不平凡，細節決定成敗！”
的確，能把普通食材做得不普通，這本就是務必艱難的事情，而且坦白講，以今日三位選手的實力，也不可能拿著牛肉爆炒，拿著魚肉清蒸，這太簡單了！就算做到極致，還是一樣！
嘩啦啦
