比起陳沖的從容,周杰此刻卻是愁眉不展,滿臉苦澀。
第一階段的刀功考驗的確過了,可留下的後遺症卻成了眼下的絕症,無『藥』可治。
當時周杰和所有選手一樣,用手分辨出食材的種類後,立刻動手切菜。
本來對於廚師而言,切菜是再簡單不過的事情,即便蒙上眼睛,也能依靠肌肉記憶切個七七八八,唯一無法保障的,就是處理好的食材是否能夠達到一致。
只可惜,自從小有名氣之後,他已經很少親自切菜了,全都是由學徒完成,這也導致他對切菜越來越生疏。
人一旦對某種事情生疏之後,就會變得缺乏自信,尤其還是在如今這種緊張的比賽中。
所以,周杰沒有多想,明明可以切絲的土豆,他僅僅只切了個片,明明可以切片的胡蘿蔔,他卻選擇切成了塊,還是大塊。
按照他的想法,胡蘿蔔塊是很常見的處理手法,用來長時間燉湯非常合適。
這兩種食材處理完後,他開始處理豆腐、牛肉以及魚肉。豆腐沒什麼難度,難就難在牛肉與魚肉上面。
土豆與胡蘿蔔都是脆『性』食材,切起來也方便,可牛肉與魚肉卻不同,不僅軟,還很難在矇眼狀態下刀。
所以,為了抓緊時間過關,他直接將這兩種肉類食材切成了比胡蘿蔔塊還要大的肉塊。不,說肉塊都不準確,因為他切出來的每一塊的大小、形狀都不相同。
好在比賽結束之後沒有評委對食材進行評分,這讓他心裡竊喜不已,認為自己就算切得不好看,也總比那些為了追求美觀,結果卻不小心切到手指,提前淘汰的傢伙強。
只可惜好景只持續了兩分鐘,噩夢就來了。
周杰看著鍋裡五種『亂』七八糟的食材,心『亂』如麻。
土豆片熟了
胡蘿蔔快熟了
豆腐已經烙熟了一面
但是,牛肉和魚肉怎麼辦貼著鍋底的一面都快糊了,另一面卻還是生的
時間只剩下三十秒左右了
周杰迅速顛鍋,結果所有食材同時翻了起來,牛肉蓋在了土豆片上,豆腐塊蓋在了魚肉上面,胡蘿蔔塊掉了一塊出來
“這他嗎沒有炒勺,讓人怎麼翻”
說實話,到了這個時候,他基本上已經放棄了,先不說能不能把想翻的食材完美反面,就算能夠做到,時間也不夠了,因為肉塊太大,傳熱效果太差,三十秒的時間根本不可能熟透。
“呵呵呵”
耳中傳來幾聲毫不掩飾的冷笑,周杰抬頭一看,之間身前的工作人員一臉認真的看著自己
不是她。
他又看向附近屈指可數的選手,他們都在悶頭處理自己的食材,沒人自己
“呵呵呵”
冷笑再度響起,周杰只感覺眼前一暗,周圍所有的景物逐漸變得暗淡,就像一個灰與白的世界,沒有溫度,處處透著冷漠。
然後,他轉頭看向身後,只見那個獲得團體賽冠軍的青年正看著自己,嘴角掛著冷笑。
毫無疑問,是他是他在嘲笑自己。
“憑什麼就因為你廚藝比我高明就可以肆無忌憚的嘲笑我嗎就因為我剛才對你畢恭畢敬,就要嘲笑我的卑微嗎”
周杰感覺心臟被人狠狠揪了一下,而冷笑中的陳沖也逐漸浮現出一絲與周圍灰『色』環境不同的血『色』,就像一個惡魔,將自己的尊嚴踩在腳下,無情的蹂躪。
“呵呵呵”
“呵呵呵”
“呵呵呵”
陳沖的冷笑吸引了周圍那些灰暗的人,他們不管不顧,像是一群諂媚的小丑,跟著冷笑起來。
主持人在冷笑
評委們在冷笑
觀眾們在冷笑
大螢幕上的畫面中,是孤立無援的自己