聞言，姜雲的眉頭瞬間擰了起來。本來今日因為監控錄影的事情令大賽主辦方損失了不小的公信力，如今張雲這句話簡直就是火上澆油。
“這下可有好戲看咯。”
“看來今日的比賽當真有趣，說不定真要放出什麼重磅炸彈！”
“門票錢賺回來了。”
果然，現場觀眾被張雲這句話激起了好奇心，一個個瞪大眼睛，滿是期待。
“你既然質疑我們，那就請你說說理由。”說話者並非姜雲，而是一號評委楊曉玲。她和所有評委一樣，眉頭皺得很緊，畢竟張雲這句話的針對『性』太強，如果不說清楚，那麼後果難以設想。
“我的理由很簡單，我不相信憑我的手藝才得到22分！”張雲向前一步，徹底豁出去了，如果今日不能進入決賽，那麼回到美食城也是千古罪人，而且從趙小康之前的神『色』來看，恐怕以後也不會有好日子過了。
“你的手藝？”吳衛重複一句。
“是。”張雲深吸口氣，“蔥爆牛肉的做法不算複雜，而我也不是第一次烹飪這道菜，就熟練度而言，絕對超越大多數人，所以，我要求重新打分，並且當著所有人的面！”
“沒有重新打分的必要。”楊曉玲毫不猶豫的拒絕。
“那就說明有鬼！”張雲徹底撕破臉皮。
“呵。”
不過，對於他的言語，十位評委卻是極為默契的冷笑一聲，只見楊曉玲緩緩起身，拿起麥克風說道：“你炒的蔥爆牛肉的確不算太差，理論上講，拿個23至25分左右不成問題。”
“那”
“但是”楊曉玲不給張雲說話的機會，“但是這些都無法改變我在品嚐的時，吃到泥沙的事實！所以，給你22分，已經算是非常客氣了！”
“泥沙？”張雲與張磊對視一眼，前者繼續說道：“吃到泥沙有什麼大驚小怪，這是很多廚師都無法避免的事情！”
“你說得不錯，泥沙這種東西就算將蔬菜洗得再幹淨也有可能存在。”楊曉玲點點頭，“不過，除了我之外，其它評委也都發現青蔥的內空有泥沙的痕跡！所以，我們有理由相信，你們根本就沒有清洗過食材！”
“你你放屁！”張雲眼神閃爍，故作鎮定的爆喝一聲。
“注意你的態度！”美食主播王小美被這句話激怒了，出聲馳援楊曉玲。
“哼，你們是評委，隨你們怎麼說都行！”張雲冷哼道。
“夠了！本來還想給你們美食城留些臉面，既然你如此咄咄『逼』人，那我也沒什麼好顧慮的。”姜雲惱羞成怒，伸手指了指張雲，然後環視看臺上無數雙質疑的目光，“控制室，切換這兩人之前的比賽錄影，讓大家好好看看。”
“等”
張雲面『色』驟變，先前為了扳回劣勢才頭腦發熱和評委較勁，直到姜雲發怒，他才想起主辦方為了方便切換畫面，所以在每個賽區都安裝了攝像頭的事實！
但問題是，到底有沒有洗菜，他們兩兄弟比誰都清楚！一旦公開錄影，將不再是他們個人的事情，而是關係到整個美食城的名聲！
然而，後悔已經沒用了
姜雲是主辦方的總負責人，在他的命令之下，控制室的工作人員哪有懈怠的道理，當即就調出局張氏兄弟的比賽錄影，並加速播放。
此時此刻，無論是現場觀眾、直播間觀眾、電視機前的觀眾，都一瞬不瞬的看著監控畫面。
很快，所有人都看到張氏兄弟從食材區域回來後，先是簡單清洗了一下牛肉便開始處理、醃製。緊接著，他們先把小推車裡的其他配菜拿進工作區，而張磊則抓了一把青蔥在洗碗池裝模作樣的洗了一遍又和沒有洗的配菜放在一起，直到兩三分鐘後，他們直接拿出所有配菜開切，根本沒洗。
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三十份菜品，只洗了一小把青蔥，這跟沒洗又有什麼區別？
完全沒區別！
“臥槽，這兩個傢伙的動作挺熟練的，看樣子不是一次兩次了！”
“一次兩次？我看這就是他們的一貫作風！是慣犯！”
“真不知道美食城是怎麼管理的，居然讓這種敗類來參加比賽！”
“我估計整個美食城都是如此！對客人來說實在是太不負責任了！”
“所謂近朱者赤近墨者黑，張氏兄弟的做法絕非空『穴』來風！”
